人们吃的海带为什么有时候会打结

[饮食常识]便于运输和取食。海带大多是晒干后的产品，而海带相对来说比较薄，干海带很容易折断，如果把海带打个结，就可以减少被折断的情况，其次海带打一个结是为了便于烹饪与夹取。不打结的

螺蛳粉为什么是臭臭的?

[饮食常识]螺蛳粉臭臭的主要是因为其中的酸笋辅料。制作酸笋时，选取当季新鲜的大头甜竹笋，清洗切丝后放入缸中腌制发酵20天左右即可制成。酸笋制作过程中，需要一周左右翻制一次，这样才能制得

挂面的热量是多少大卡

[饮食常识]每100克的挂面所含有的热量为346大卡，一把挂面的质量大约为50克，其所含有的热量为173大卡。大家会觉得挂面的热量值其实不低，但是当我们在煮挂面的时候，干挂面是吸收了一部分水分的，

老北京小吃炸灌肠通常蘸什么吃

[各地小吃]1、盐水蒜汁。炸灌肠从明朝就开始流行了，几百年的经典小吃分成了两种，一种是大灌肠一种是小灌肠，两种做法跟食材虽然不同，但是都要用到一个东西哪就是盐水蒜汁。可以说盐水蒜汁就

冬天手脚冰冷吃什么东西好

[饮食调理]1、吃西洋参。这是一种补气的良药，性平和，补而不燥，可以单独泡水饮用。 2、吃芝麻、花生。富含维生素E和多种 营养 ，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。 3、吃洋葱、

胡萝卜玉米鸡爪汤的做法

[幼儿食谱]胡萝卜玉米鸡爪汤的做法 又是一款老妈靓汤来了！本君爱汤如命，除了水，汤水也是我的生命源泉了。 多喝汤，才能像我一样有水水嫩嫩的皮肤（反正你们看不到我，我尽管吹），那么我们也

昆明美食

[各地小吃]昆明美食有过桥米线、汽锅鸡、火瓢牛肉、菌锅、牛干巴、鲜花饼、酸菜猪脚、饵块、粑粑、烤鸭等。 1、过桥米线。云南的代表美食，美味可口，营养丰富。 2、汽锅鸡。久负盛名的云南名菜

橙香鸡翅的做法

[幼儿食谱]橙香鸡翅的做法 食谱信息： 菜名：橙香鸡翅 月龄：18个月+ 食材：鸡翅中6个、橙子1个、酱油10克、芝麻油3克、生姜2片 制作步骤 1、准备好食材。 2、鸡翅中洗净，表面划几刀。 3、鸡翅中放入

料酒可以用什么代替

[饮食常识]料酒可以用黄酒来代替，因为料酒中主要成分是黄酒。此外还可以用花雕、加饭酒之类的来代替。料酒一般我们做菜时候会用到，尤其是做荤菜的时候，可以去到去腥的效果。只是料酒毕竟是

8碗冬季养生粥，香甜滋补好气色

[冬季养生]冬天喝粥有什么好处？中医认为，粥有和胃、补脾、养心、益肾、清肺、利肝、消渴、明目、通便和安神等多种功效，几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。 而从营养学的角度看，《中国居民膳

照烧米饼的做法

[幼儿食谱]照烧米饼的做法 平时米饭吃不完，总会想着留着第二天炒饭吃。但其实除了炒饭，剩米饭还可以变身超酥脆的米饼，简单几步，一学就会！ 把米饭擀平压出一个个小圆饼，放锅里煎香，再涂上

料酒和黄酒的区别

[饮食常识]料酒和黄酒的区别有：1、原料不同；2、用途不同；3、功效不同。 1、原料不同：料酒是用30％～50％的黄酒为原料，再加入水、食盐、生姜、味精等调料以及多种香辛料做成的，是一种调味酒

南宁美食

[各地小吃]南宁美食有老友粉、粉饺、酸嘢、卷筒粉、武鸣柠檬鸭等。 1、老友粉：老友粉原料十分丰富，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、碎猪肉混合在一起煮，酸笋和鲜肉煮出来的酸

淡奶油司康饼的做法

[幼儿食谱]淡奶油司康饼的做法 司康饼（Scone），是英式面包的一种。名字的由来是一块被苏格兰皇室加冕的司康之石，又叫命运之石。司康色泽金黄艳丽，外酥里软，自己做超级简单哦！ 无需打发，只

金桔冰糖雪梨水的做法

[幼儿食谱]金桔冰糖雪梨水的做法 一到秋冬，天气就特别干燥，很容易上火、喉咙痛、干咳不止等等，所以要更注重补水。今天这道金桔雪梨水，就特别适合秋冬季，清甜水润，大人小孩都爱喝。 雪梨鲜