牛油果的营养价值_牛油果怎么吃

牛油果的营养价值_牛油果怎么吃

石榴籽能吃吗?石榴籽的功效与作用

石榴籽能吃吗?石榴籽的功效与作用

鱼腥草的功效与作用_鱼腥草怎么吃、副作用

鱼腥草的功效与作用_鱼腥草怎么吃、副作用

车厘子怎么保存?车厘子保存方法

车厘子怎么保存?车厘子保存方法

阿胶怎么吃?阿胶的吃法做法大全

阿胶怎么吃?阿胶的吃法做法大全

各种面粉可以做什么?一些面粉小知识

各种面粉可以做什么?一些面粉小知识

[饮食常识]很多人平时喜欢吃面包、蛋糕、馒头、包子、面条和水饺等一系列的面粉制品,和面粉打交道的时间比较多。但是生活中的很多我们对于经常接触的东西,往往并不一定是十分了解,比如说如

做包子馒头的小窍门

做包子馒头的小窍门

[饮食常识]面粉是个神奇的东西,只要和水混合就能产生面筋,可以做各种各样的美食。 1、在发酵粉中加点白糖 发酵时,在发酵粉中加点白糖,在溶化发酵粉时加1匙~2匙白糖,可以让面团更好地发酵。

椰子汁什么颜色口味

椰子汁什么颜色口味

[饮食常识]正常的椰汁有两种颜色,透明或乳白色,口味清甜可口,是鲜椰特有的风味和香味,富含维生素、矿物质及各种对人体有益的微量元素,是营养极为丰富的饮料。无色透明的是鲜椰内部的原椰

碧螺春茶叶怎样辨别好坏

碧螺春茶叶怎样辨别好坏

[饮食常识]正宗的碧螺春有着铜丝条、蜜蜂腿的特征。色泽银绿隐翠、自然鲜润,带有淡淡花果香、清香浓郁。将其冲泡后因碧螺春茶叶条索细紧重实会迅速下沉,片刻杯子上方仍是白色但有花果香气,

面筋蒸多久才能熟

面筋蒸多久才能熟

[饮食常识]面筋在水开后蒸20分钟就能蒸熟了,面筋比较容易熟,不能蒸久了,否则会非常容易蒸烂,影响口感,蒸20分钟口感会更劲道。蒸面筋最好用热水下锅,用冷水蒸制时间会更长,影响口感,热水

自制酸奶水果雪糕怎么做

自制酸奶水果雪糕怎么做

[饮食常识]夏天越来越热,如果还因为疫情被封在家里,小朋友就一定要找些事情给他们做,才不会吵吵闹闹。做雪糕是最简单有趣的儿童家庭劳动,不需要什么复杂的材料和加工过程。小朋友既能玩得

鸡蛋在制作面包和蛋糕中有哪些作用?

鸡蛋在制作面包和蛋糕中有哪些作用?

[饮食常识]1、粘结、疑固作用。 鸡蛋含有相当丰富的蛋白质,这些蛋白质在搅拌过程中能捕集到大量的空气而形成泡沫状,与面粉的面筋形成复杂的网状结构,从而构成蛋糕的基本组织,同时蛋日质受热

鸡蛋保存三要点,延长保鲜时间

鸡蛋保存三要点,延长保鲜时间

[饮食常识]1、买回来的鸡蛋不要洗。 鸡蛋外面有一层保护膜,可以阻止蛋壳上的细菌侵入,清洗后会破坏这层膜,细菌反而更容易进入蛋内。 2、圆头向上。 因为圆头有气室,气室向上可以让鸡蛋保持呼

面粉的分类及使用

面粉的分类及使用

[饮食常识]面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉,面粉的筋度可参考面粉包装袋标签《营养成分表》中的蛋白质含量。 1、高筋面粉: 蛋白质含量12一15克/100克,适于制作面包、油条及高档的发酵面

空气炸锅能用来做什么

空气炸锅能用来做什么

[饮食常识]健康、少油、快捷 ,是用空气炸锅烹饪食物时最主要的三个特点。 健康是指用炸锅烹饪食物时与传统的炒菜烹饪相比,可以大大降低油烟的产生,避免人体吸入过多的油烟影响健康;少油是指

麻薯是什么东西

麻薯是什么东西

[饮食常识]麻薯,世面写法多为麻糬,又称麻糍,是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物,源于中国。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕

不能放微波炉加热的东西有哪些

不能放微波炉加热的东西有哪些

[饮食常识]1、鸡蛋(无论生熟,无论是否剥壳)。 生蛋打在盘子里,要在蛋黄戳几个洞。熟的蛋切开再加热,否则会引起爆炸。 2、板栗。 将不开口的糖炒栗子放入微波炉加热会爆炸。 3、双皮奶。 粘稠

空气炸锅食谱土豆火腿饼的做法

空气炸锅食谱土豆火腿饼的做法

[饮食常识]土豆去皮切块,上锅蒸熟。用勺子压成泥,加入火腿丁、淀粉、少许盐和胡椒粉。揉成无干粉、不沾手面团。取一团揉捏成饼状,放入炸蓝,表面刷一层植物油。空气炸锅调180度烤10分钟,拉出

烧仙草是什么做的

烧仙草是什么做的

[饮食常识]烧仙草是用一种名为仙草的植物制作而成,主要生长于台湾、广东等沿海地带。烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,起源于苗粟地区,做法与广东的凉粉较为类似,一般是用晒干了的仙

香椿是什么

香椿是什么

[饮食常识]香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为树上蔬菜。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说