煮饺子用冷水还是热水

[饮食常识]煮饺子用热水，不管是煮速冻饺子还是煮新鲜的饺子，都是开水下锅。如果冷水下锅煮，面皮会粘在一起，饺子也会容易破。 1、在煮饺子的时候，需要先将冷水烧开，然后才能下饺子煮。 2、

中国八大菜系特点及代表菜

[美食文化]中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到清末时，浙菜、

鸡蛋糕要蒸几分钟

[饮食常识]鸡蛋糕是一种食物，制作原料有鸡蛋、食盐等。家常鸡蛋糕没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况大概需要大火蒸30分钟，如果有电饭锅，烤箱等那就有另外一种做法了。如果是烤箱大概是25分钟，

毛血旺是什么

[饮食常识]毛血旺是以鲜血旺为制作主料的一道特色川菜，口味属于麻辣味。毛血旺起源于重庆，是一道著名的传统菜式，因做法是将鸭血烫熟了吃，且主料以毛肚杂碎为主，于是起了这个名字。毛是重

预防癌症吃什么好

[饮食健康]现在因为环境污染、压力过大、饮食不当等原因，癌症越来越普遍，所以防癌显得尤其重要。平时要合理膳食，多吃具有防癌作用的食物。 首先在饮食上，我们要多吃防癌性的食物。 1、多吃

三亚美食

[各地小吃]文昌鸡、和乐蟹、加积鸭、山东羊、椰挞、清凉补、椰子饭等。 1、文昌鸡：有着海南传统四大名菜之首文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，是每

酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法

[幼儿食谱]核桃酸奶鸡蛋蒸蛋糕的做法 经常有妈妈问起，想做蛋糕，但还没有烤箱，怎么办？今天给大家推荐一款蒸出来的蛋糕，有蒸锅就能做，而且口感跟芝士蛋糕很像！ 这款蛋糕的食材很简单，我用

汤圆冷水煮还是热水煮

[饮食常识]汤圆用开水煮比较好。汤圆的外皮由糯米制成，不易久煮，冷水下锅会增加煮制时间，不仅容易导致汤圆间互相粘连，还会使其表皮变烂而影响口感，热水下锅可以缩短煮制时间，保证汤圆软

衢州美食

[各地小吃]三头一掌、烤饼、水晶糕、气糕、油炸果等。 1、三头一掌：分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，其中最具代表性的是兔头，其肉质细腻、疏松，具有高蛋白，低脂肪，低胆固醇，同时还有磷、钙

粤菜的特点

[美食文化]1、粤菜注重质和味，口味较清淡，力求清中鲜、淡中美。且随季节时令的变化而变化，讲究不时不吃，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁，追求色、香、味、型。 2、粤菜用量精而细、配料多而巧、装

茄汁焖排骨的做法

[幼儿食谱]茄汁焖排骨的做法 天气冷，想要御寒，当然要多吃肉肉。这个季节吃肉，最好是带汤水的，吃肉的同时还能补水，也能让主食吃起来更顺口。 今天的这个炖排骨加了番茄火锅底料，红亮亮的汤

白肉指的是羊肉还是鸭肉

[饮食常识]白肉指的是鸭肉，鸭肉是白肉中的一种，白肉是营养学对于肉质细嫩、脂肪低以及不饱和脂肪酸含量高肉类的总称，常见的有鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉以及鸭肉等肉类，因此羊肉和鸭肉来说，

白肉有哪些

[饮食常识]白肉包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉、鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼、贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。白肉是指肌肉

长春美食

[各地小吃]长春美食有回宝珍饺子、满族八大碗、雪衣豆沙、长春酱肉、翡翠人参茅台鸡、鼎丰真糕点、渍菜白肉火锅、白肉血肠等。 1、回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名，至今已近

玉米奶香蒸糕的做法 八个月宝宝食谱

[婴儿食谱]玉米奶香蒸糕的做法 八个月宝宝食谱 食谱信息： 菜名：玉米奶香蒸糕 月龄：8个月+ 食材：面粉40克、玉米粒100克、鸡蛋1个、奶55毫升 制作步骤 1、准备好食材。 2、玉米粒洗净，和鸡蛋、奶一