香椿是什么

[饮食常识]香椿，又名香椿头、香椿芽，是香椿树的嫩芽，早春上市的树生蔬菜，被称为树上蔬菜。早春时节，香椿树吐出嫩红的芽叶香椿芽，这就是人们称为时令名品的野蔬，俗称香椿头，民间俗语说

秋葵炒鸡蛋的做法

[儿童食谱]食材准备：鸡蛋2个，秋葵3根，生抽2克，食用油适量。鸡蛋打散。烧开一锅水，放入秋葵焯水。捞出秋葵切块。倒进锅里，小火加热。倒入秋葵翻炒。倒入生抽翻炒调味。倒入蛋液翻炒炒熟，

淡盐水浸泡果蔬真的能去除农药吗

[饮食健康]淡盐水浸泡是去掉农药残留的方法之一。蔬果等植物体内细胞液的盐浓度低于浸泡水中盐浓度时，细胞会失水，失水的过程会将植物细胞内残留的部分水溶性农药流失出来，降低部分农药的残

冬笋和春笋的区别

[饮食常识]1、出土不同： 冬笋是指未出土的毛竹笋，是毛竹在冬天生长在地下的嫩茎；而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。 2、形状不同： 冬笋的形状比较短粗、矮胖，特点是两头尖；春笋的

春笋不适合什么人吃

[饮食常识]1、手脚冰冷者。 因为竹笋性质寒凉，对于大病初癒、体质比较虚弱、女性生理期，或是产后妈咪来说，吃太多可能会加重虚寒症状，例如：抵抗力变弱、体温低、精神不好、活动力低下等。

苏州美食

[各地小吃]松鼠桂鱼、酒酿饼、响油鳝糊、阳澄湖大闸蟹、糖粥、碧螺虾仁等。 1、松鼠桂鱼：又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松

春笋烧肉的做法

[儿童食谱]春笋烧肉的做法 一盘春笋，一口春天。如果你是江浙一带的朋友，在这个时节，应该几乎每天都能看见笋的身影。 《舌尖上的中国》曾这样描述它：中国厨师爱它，也是因为笋的质地单纯，极

香椿含有致癌物已确定？

[饮食健康]食用香椿不会致癌。香椿确实含有硝酸盐和亚硝酸盐，但含量并不高，只要处理得当，正常食用，其致癌风险非常低。 亚硝酸盐具有一定的急性毒性，对龋齿动物，其半致死量为57毫克／千克

虾仁鸡蛋卷的做法

[幼儿食谱]虾仁鸡蛋卷的做法 鸡蛋可以说是餐桌常客，营养美味，蛋黄含铁丰富，更有丰富的卵磷脂，营养价值非常高。 蛋饼一直是我家宝宝爱吃的食物之一，有蛋包裹着的食材都会变得更加美味和融洽

香椿怎么吃

[饮食常识]香椿可以用来凉拌、腌制或者炒食，比如可以制作香椿炒鸡蛋、香椿炒竹笋、香椿拌豆腐等美味菜肴。香椿一般在清明前发芽，在谷雨前后就可以采摘制作食用。 香椿是什么 香椿是香椿树上的

自热米饭原理

[饮食常识]自热米饭原理主要是利用生石灰遇水发热，自热米饭内的加热包含有生石灰、盐、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭等物体，加水之后可以在短时间内加热到120℃，这样就可以加热米

干海参怎么吃

[饮食常识]干海参在烹饪之前，需要先将干海参泡发后才能制作。泡发干海参需要4步：泡海参、去沙嘴、上锅煮和再泡发，泡好的干海参可以凉拌、蒸煮、炖汤、炒和煮粥，用海参煮的小米粥做法非常简

干海参怎么吃

[饮食常识]干海参可以即食、炒制、煮粥、炖汤等。比如做海参瘦肉白果粥、海参木耳排骨汤、海参羊肉汤、海参青菜粥、葱爆海参等，干海参是滋补品，一般人群都可以食用。干海参在烹饪之前，需要

香菇洋葱小鸡腿的做法

[儿童食谱]香菇洋葱小鸡腿的做法 这个做法我要给100分，不加一滴水，蒸出百分百鲜甜与滑嫩，快一起试试吧~ 香菇低脂肪、高蛋白，是天然的味素，在民间有着山珍之王的美称。洋葱是抗氧化的最佳来

沙拉酱怎么吃

[饮食常识]沙拉酱可以直接拌水果吃，也可以直接拌蔬菜吃，还可以与其它食材做成一些特色点心食用，如蛋糕、面包、披萨、卷饼等。沙拉酱是使用大量鸡蛋和油制作而成的一种酱料。 沙拉酱怎么吃