[饮食常识]微波炉煮带壳全蛋应该用锡纸整颗包裹住才能加热，否则鸡蛋容易爆炸。另外也可以把鸡蛋打在碗里加热。 微波炉煮蛋的窍门 ： 1、鸡蛋用锡纸包裹著(哑面向外，且要留少许空位)，放在深盅
1、鸡蛋（无论生熟，无论是否剥壳）。生蛋打在盘子里，要在蛋黄戳几个洞。熟的蛋切开再加热，否则会引起爆炸。
2、板栗。将不开口的糖炒栗子放入微波炉加热会爆炸。
3、双皮奶。粘稠度比较高、凝固状的食品，微波加热的时间不要超过1分钟，否则会引起爆炸。
4、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。加热过程中散发出的化学物质，会刺激眼睛和嗓子。
5、泡关。放入微波炉加热会炸一厢奶油。
6、水。微波炉加热水时，有可能已经到达沸点，但不会沸腾，此时稍微一点扰动，比如拿水的动作都可能使水沸腾，造成烫伤。其他牛奶、咖啡、汤等液体虽不易过热，但也会“爆沸"，高火状态最好不要超过3分钟。
7、含塑料制品。（塑料外卖盒，塑料包装，塑料保鲜膜）塑料经过高温有可能会变形并释放有毒物质。除了5号塑料，即PP材质的塑料（标明可微波炉使用）可耐受140℃的高温，因而可以放入微波炉。
8、锡纸，金属叉子。形状尖锐的金属制品表面容易产生放电现象。所以叉子，带有复杂金属花纹的瓷盘子不要放进去，锡纸（又名铝箔纸）也不行。
9、含纸质制品。（纸质包装，牛奶盒，纸包装袋）高温下有焦化，甚至着火的风险。
最后，以下这些是可以放心放进微波炉的：陶瓷碗盘、玻璃、PP材质的塑料（注明“可微波加热”的餐盒）.
相关文章
推荐内容
