[饮食常识]肉松是用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的粉末。肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用
最简单的吃法是直接吃，最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。做成凉菜肉松皮蛋，肉松皮蛋很好吃，由于特殊的制法，有股氨味。在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上撒上肉松，肉松的鲜味和香味能盖住皮蛋的氨水味，美观且营养。
1、最简单的吃法是直接吃，最能品味肉松香、鲜、甜的吃法。
2、做成凉菜肉松皮蛋，肉松皮蛋很好吃，由于特殊的制法，有股氨味。
3、在皮蛋切好装盘后，在皮蛋上撒上肉松，肉松的鲜味和香味能盖住皮蛋的氨水味，美观且营养。
4、卷成肉松面包吃，自己做很简单，切片面包两片，中间抹点黄油，撒上肉松即可。
5、肉松粥，是广东地区最常见的吃法，要记得在粥快要煮好的时候放肉松。
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