火龙果皮能吃吗

2020-04-03 15:23 饮食常识

火龙果皮能吃吗?很多人都知道火龙果营养高,味道好,但是大家都忽略了火龙果的皮,其实也是营养非常高的一个食材。火龙果的外皮一般呈现紫红色,除了富含甜菜红素之外,还含有丰富的花青素,可以说火龙果特别是白心火龙果的花青素基本都存在于火龙果的皮里。

火龙果皮能吃吗

1、火龙果皮能吃吗

火龙果皮能吃

火龙果的外皮一般呈现紫红色,除了富含甜菜红素之外,还含有丰富的花青素,可以说火龙果特别是白心火龙果的花青素基本都存在于火龙果的皮里。

花青素大家应该非常熟悉了,是近几年非常热门的保健品之一,花青素含有强抗氧化性,能帮助对抗细胞的老化,维持细胞活力,还有保护视力等功效。火龙果皮中还含有丰富的维生素C,有助于增强血管弹性,保护心血管健康。

火龙果皮怎么吃

2、既然火龙果的皮功效这么好,怎么吃呢?

1、直接吃

在食用火龙果肉后,可以直接用勺子在果皮上刮取红色部分,是可以像果肉一样直接食用的,火龙果的老皮是不能吃的,只有艳粉色的果皮才能吃,不要刮破外皮哦。

2、做成菜

因为食用的火龙果的皮,所以去除果肉后,外皮一定要洗净,火龙果的老皮是不能吃的,只有艳粉色的果皮才能吃!去掉老皮后可以按照不同菜品的需求,将果皮切成丁或者条。

火龙果蛋卷

原料:火龙果皮切丁,鸡蛋,食盐,胡椒粉,食用油

做法:火龙果丁剁碎,打入两个鸡蛋,混匀,加入一些食盐,胡椒粉,搅拌均匀。

热锅刷一层油,油热后转小火倒入搅好的鸡蛋液,用铲子把鸡蛋液摊平摊均匀,把它整理成薄薄的鸡蛋饼。等表面凝固关火,乘着余温将鸡蛋饼卷起造型,后用刀切成小段摆盘即可。

凉拌火龙果皮

原料:火龙果皮切丝,盐、鸡精、香油

做法:把火龙果皮切成细丝,用淡盐水泡一会再捞出控水。加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。

火龙果酱

原料:火龙果肉,火龙果皮,蜂蜜,柠檬

切开火龙果,取出果肉,果皮切片放入搅拌机搅拌。加入蜂蜜,半个柠檬搅匀就可以吃了。也可以放进冰箱冷藏,口感很好。

相关文章
吃火龙果尿红色正常吗

吃火龙果尿红色正常吗

[饮食健康]吃多了火龙果以后,大小便确实可能会呈现为红色,这是正常的生理现象。因为红心火龙果中含有甜菜红素,有些人对这种天然色素的吸收、分解代谢能力比较弱,并且会随着尿液被排出体外

红心火龙果和白心火龙果的区别

红心火龙果和白心火龙果的区别

[饮食常识]1、颜色不同: 红心火龙果里面富含花青素,所以果肉和果皮颜色相同,都是紫红色。白色火龙果则是果皮是红色的,果肉确实白色的。 2、价格不同: 一般红心的都会比白心的价格更贵,因为

红心火龙果和白心火龙果的区别

红心火龙果和白心火龙果的区别

[饮食常识]很多人不知道红心火龙果跟白心果人果会有什么样的区别。走到市场上买水果的时候,只要是火龙果就会买。你别小看他们,只是颜色上的区别,它们之间的内在区别可大了。今天小编就要来

如何挑选火龙果的方法

如何挑选火龙果的方法

[饮食常识]火龙果里面的果肉中含有大量的膳食纤维,可以达到2~3%,这可比苹果、梨、橙子这些水果都要高很多。其中含有的果胶、低聚糖可以吸收肠道中的水分,促进大便的形成,对调节肠道菌群也有

吃火龙果尿红色正常吗?

吃火龙果尿红色正常吗?

[饮食健康]火龙果是个营养成分十分丰富的水果,经常食用对人体有很多好处。有些人出现吃红心火龙果以后尿色呈红色是个正常的现象,不需要过于担心。因为红心火龙果含有大量的红色天然色素,部

推荐内容
炖羊肉不能少的四种调料

炖羊肉不能少的四种调料

[饮食常识]炖羊肉不能少的四种调料有:盐、胡椒粉、花椒、小茴香。一般来说用真材实料熬制的羊肉汤,在调味的过程中一般不会添加过多的调料,因为往往好吃的美食都是在遵循一个原则,就是最大

粗粮有哪些?

粗粮有哪些?

[饮食常识]粗粮食物有:谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹清蒸多少分钟

[饮食常识]10-20分钟不等。 清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

[饮食常识]螃蟹一般蒸15-20分钟左右就可以了,但是这个时间并不是绝对的,因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同,以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃

秋天的水果有哪些

秋天的水果有哪些

[饮食常识]在秋天成熟的水果有哪些中主要有枣、苹果、柚子、石榴、柿子、葡萄等十种水果,其果实成熟期都在秋季,受到很多人的欢迎。这些水果都含有丰富的营养元素,适量食用可很好的补充人体