红心火龙果和白心火龙果的区别

很多人不知道红心火龙果跟白心果人果会有什么样的区别。走到市场上买水果的时候，只要是火龙果就会买。你别小看他们，只是颜色上的区别，它们之间的内在区别可大了。今天小编就要来给大家分享一下红心火龙果跟白心火龙果到底区别在哪里，以便于你以后挑火龙果绝对不会挑错。接下来我们就一起来看看吧。

1、区别一：甜度的不同

红色火龙果：

红色火龙果的口感比白色火龙果更细腻，糯软，红色火龙果的甜度会是在18~25度左右。吃起来会让人感觉相当的甜。因为它的甜度比较高，所以当您切开红色火龙果的时候，会感觉到有汁快要流下来的那种感觉。

白色火龙果：

在甜度上面，白色火龙果的口感相对要差一些，它的甜度只有5度左右。所以在甜度方面，如果喜欢吃甜一点的网友，可以选择红色的火龙果。

2、区别二：品种不同。

白色火龙果：

白色火龙果的产量非常的高，而且价格非常的亲民，稍微便宜一些，在超市里面卖的一般都比较便宜。

红色火龙果：

红色火龙果的产量比白色要低一些，所以它价格会偏高一点。

3、区别三：营养价值的不同。

红色火龙果：

红色火龙果的胡萝卜素含量非常的高，可以起到提高免疫力以及保护眼睛晶体的作用。

为什么它是红色的火龙果呢？那是它里面含有甜菜红色素。这种物质它的抗氧化能力非常的强。跟我们生活中的维生素，c的抗氧化能力相比较，它的抗氧化能力还要高出2~3倍。

白色火龙果：

在这些方面比红色火龙果它就要差一些。相对来讲，白色火龙果的营养价值就要比较弱一点。

挑选火龙果的技巧

1、颜色要挑鲜艳一些，果蒂鲜艳绿一点，这样子的火龙果会比较新鲜。

2、同样的形状大小掂一掂，重量比较足的水分会更好。

3、按一下火龙果的表皮富有弹性的火龙果，更加新鲜。如果按下去回不过来的，火龙果已经时间比较长，这种千万不要买。