宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

2018-08-01 23:26 儿童食谱

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?鸡蛋羹是许多宝宝添加辅食期间必吃的一道美食,今天我们就来推荐几道经典的鸡蛋羹的做法。下面一起来看看宝宝鸡蛋羹的做法大全。

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

虾仁蒸蛋羹

材料:

鸡蛋3个,虾仁12只,清水,蒸鱼豉油,葱1条

做法:

1、鸡蛋磕进大碗,搅打均匀,加入1.5倍的温水。

2、加入少许细盐,搅拌均匀。

3、把蛋液过筛,倒进容器。

4、锅里烧一锅水,水开后放进蛋液,容器上面盖一只碟子或者蒙上质量好的保鲜膜。

5、虾仁在背部划一刀,用少许盐和酒抓匀,再冲洗干净,擦干水分,蛋液大火蒸6分钟后,放入虾仁,继续盖上碟子,大火蒸5分钟,关火虚蒸2分钟再开盖。

6、用小锅小火煮开适量的油和蒸鱼豉油。

7、取出蒸蛋,撒上葱花。

8、淋入煮开的蒸鱼豉油。

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

肉末蒸蛋羹

材料:

鸡蛋2个,肉末100克,胡萝卜半根,洋葱半个,青椒半个,凉白开2勺半,油、酱油、鲜贝露各适量。

做法:

1、两只鸡蛋打散。

2、加入2勺半凉白开搅匀。

3、用滤网过滤一下。

4、过滤后的蛋液很细腻,几乎没有气泡。

5、锅中烧开水,鸡蛋液盖上盖子放进去大火蒸15分钟左右。

6、蒸好的鸡蛋羹非常光滑,跟镜面一样。

7、猪瘦肉、胡萝卜、青椒、洋葱都切成末。

8、锅注油烧热,下肉末炒至变色。

9、放酱油和鲜贝露调味。

10、放入胡萝卜、青椒、洋葱末。

11、炒匀即可,肉末酱就做好了。

12、将肉末酱放在鸡蛋羹上,开吃吧。

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

橙香鸡蛋羹

材料:

鸡蛋3个(130克左右),牛奶一盒250ML,鲜橙汁30ML,细砂糖30克。

做法:

1、把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。

2、把鸡蛋打入牛奶液里,搅拌均匀。

3、把蛋液过筛两次,倒入容器内,为了保证细腻的口感,过筛好后放一边静置半小时左右(我用的是烤碗,蒸的时候可以盖上盖子,就省了保鲜膜了)。

4、锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子,即可享用了。

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

海鲜鸡蛋羹

材料:

几只大的虾仁、一小块香肠、一半麻椒、一小半杏鲍菇、2个鸡蛋、80度左右的开水、适量的盐和油。

做法:

1、把杏鲍菇切成丁,炒一下,一开即可,捞出后拧干备用。

2、把麻椒、香肠切成丁,放置备用。

3、把大虾的前后虾线挑掉,切成块,备用。

4、把鸡蛋清洗后打入碗中,用力搅拌,直到打开为止,加入适量的盐和油,放入切好的丁,加入热水,搅拌均匀。

5、把蒸锅加入水,冷水上锅即可。串气后,焖上一两分钟,即可食用啦!

相关文章
木耳腐皮鸡蛋羹的做法

木耳腐皮鸡蛋羹的做法

[幼儿食谱]木耳腐皮鸡蛋羹的做法 豆腐皮是我家最近的新宠,它高钙高蛋白,低脂肪,可以说是实打实的黄金食材。之前也分享过很多食谱,煎、煮、焖都做了一遍啦,今天又试了新做法,看似清淡却清

鸡蛋羹的做法

鸡蛋羹的做法

[育儿]食材: 胡萝卜一根、鸡蛋一个 制作步骤: 1.去皮 2.切块 3.倒入量杯中 加入适量的清水 打成胡萝卜汁 4.过筛 5.鸡蛋打散 搅拌均匀 还没有加全蛋的宝宝可以分离出蛋黄打散 用勺子撇去浮沫 蒸出

蛋黄羹怎么做给宝宝吃 鸡蛋羹的做法

蛋黄羹怎么做给宝宝吃 鸡蛋羹的做法

[儿童食谱]蛋黄羹鲜嫩爽口、营养丰富,用于给宝宝补充蛋白质再好不过了。蛋黄羹怎么做给宝宝吃呢?以下是宝宝蛋黄羹的几种做法,不要错过哦。 鸡蛋羹的做法:浓滑蛋黄奶羹 材料: 鸡蛋黄4个、纯

六个月宝宝能吃鸡蛋羹吗?蒸鸡蛋羹的做法

六个月宝宝能吃鸡蛋羹吗?蒸鸡蛋羹的做法

[婴儿食谱]六个月大的宝宝可以慢慢开始添加辅食了,许多家长都喜欢给宝宝做鸡蛋羹作为辅食,那么 六个月大的宝宝到底可不可以吃鸡蛋羹呢? 专家提醒: 如果没有过敏症状,可以给宝宝吃鸡蛋羹了

推荐内容
儿童早餐吃什么好 15道营养早餐搭配食谱

儿童早餐吃什么好 15道营养早餐搭配食谱

[儿童食谱]俗话说早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。一顿营养的早餐,能帮助经过一夜消耗的身体快速恢复,给嗷嗷待哺的脑细胞提供能量,让孩子们充满活力的开启美好的一天。 科学又营养健康

小学生早餐食谱大全及做法

小学生早餐食谱大全及做法

[儿童食谱]早餐是一天的第一餐,也是很重要的一餐,小学生早餐该吃些什么呢?怎么样才能既营养又美味呢?下面就让我们来看看小学生早餐食谱大全及做法吧。 1、小学生早餐食谱大全及做法:香蕉蛋

宝宝蘑菇汤的做法

宝宝蘑菇汤的做法

[儿童食谱]宝宝蘑菇汤的做法:蘑菇含有丰富的蛋白质,可消化率达70%-90%,享有植物肉之称。专家建议,在孩子1岁以后可以适当给他使用食用菌。蘑菇做成汤给宝宝吃,营养又美味。下面,请看,宝宝蘑

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?

[儿童食谱]宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全_鸡蛋羹怎么做好吃?鸡蛋羹是许多宝宝添加辅食期间必吃的一道美食,今天我们就来推荐几道经典的鸡蛋羹的做法。下面一起来看看宝宝鸡蛋羹的做法大全。 虾仁蒸蛋

宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

宝宝吃基围虾的做法大全_基围虾怎么做好吃

[儿童食谱]宝宝吃基围虾的做法大全 :基围虾壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜。并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。下面