[知识大全]1、绿豆沙是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿。绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。常饮绿
分享一个简单好用的绿豆沙做法,用电饭锅就能做香甜糯软的绿豆沙。
用电饭锅做香甜糯软的绿豆沙
材料:去皮绿豆200克,糯米20克
调料:冰糖适量
做法步骤
1、绿豆和糯米洗净;用清水浸泡1小时。
2、把绿豆和糯米放入电饭锅里,倒入适量清水,上电选择“豆筋档”压煮40分钟。
3、开盖后加入冰糖,重新上电选“开盖煮”档,边煮边搅拌让冰糖融化,接着再加入适量猪油搅拌,煮至绿豆沙变成浓稠不易流动的糊状即可。
同法,把绿豆换成红豆,也可以做出好吃的红豆沙哦。