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空气炸锅食谱炸藕盒的做法。皮酥、藕脆、馅香，一口下去别提多满足了！一点都不腻，不干，肉馅搭配藕片炸真是太绝了！调好肉馅，不烤焦，基本没失败的可能，一定要做来试试啊！
空气炸锅食谱炸藕盒的做法
材料：莲藕、猪肉馅、鸡蛋、葱末、姜末、淀粉、面粉、盐、五香粉、鸡精
做法步骤
1、猪肉剁成馅，加入葱末、姜末、五香粉、盐、再倒入适量淀粉水拌匀备用。
2、莲藕削皮，洗净，切成大约0.5厘米的圆片。放入加了食醋的清水浸泡10分钟，泡去淀粉，捞出沥干水分。
3、鸡蛋打散，加入少量盐、五香粉和淀粉搅拌均匀。
4、取一片藕片，抹上一层猪肉馅。
再盖上一片藕片，用手稍用力压紧一下。
5、依次放进鸡蛋液裹上一层蛋液，面粉碗里裹上一层面粉，再裹上一层蛋液。（蛋液→面粉→蛋液，共裹三层哦）
6、炸篮铺一层油纸，提前刷一层薄油，摆入藕盒。
7、空气炸锅放入炸篮，设置200度15分钟。烤到7分钟的时候拉出炸篮翻个面，最后烤至两面金黄即可。
烤到最后5分钟时留意拉出炸篮看一下，如果有烤焦的迹象就把温度调低些（我调了150度）
tips：
肉馅选肥肉相间的，炸至肉馅里面的油流出来，别提多香了！
藕盒刷油则表面更酥脆金黄，不刷也可以。
藕片别切太厚，不容易熟透，薄的更脆更好吃。
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
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