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西兰花吐司小贝的做法
食谱信息:
菜名:西兰花吐司小贝
月龄:12个月+
食材:吐司2片、鸡蛋1个、西兰花10克、奶酪12克、油3克
制作步骤
1、准备好食材。
2、用圆形的盖子/模具压出4个圆形吐司片。
3、西兰花洗净焯水切碎,奶酪切条。
4、鸡蛋洗净打散,加入西兰花碎搅拌均匀。
5、在吐司的一面抹上少许的西兰花蛋液。
6、在一片吐司上放上奶酪,再盖上另一片吐司。两片吐司相对夹紧。
7、将整个吐司小贝放入蛋液中,表面均匀裹上一层蛋液。
8、冷锅抹油开小火,放入吐司小贝,煎至各个面呈金黄色、蛋液完全凝固。
9、吐司的花样做法。外层蔬菜夹着蛋香,内里有爆浆的奶酪。口感层次丰富,营养又均衡。不爱吃主食和蛋的宝宝可以试试哦!
小提示:
1. 西兰花可以换成其他蔬菜。奶酪可以换成熟的肉碎肉泥,也可以抹上坚果酱增加香味。
2. 蛋液比较容易熟,所以煎的时候全程小火,注意表面上色。
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