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1、将排骨剁成块状,长短随意。
2、玉米去皮去丝,切成小段,葱切段,姜切片。
3、砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉。
4、往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水。
5、玉米、姜一起放入锅中,滴入白酒。
6、大约煮四十分钟,煲熟,加盐调味即可。
1、山药洗净,去皮切断。
2、排骨洗净,锅里加满水,煮开,撇去浮沫。
3、放姜片葱结,加黄酒,转小火。
4、煮二十分钟,捡去葱结,放山药。
5、开中火沸腾后再转小火。
6、半小时后加适量盐,煨十五分钟至山药排骨酥烂即可。
1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时。
2、取出再用清水浸泡四小时。
3、彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。
4、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成段。
5、入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。
6、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒。
7、用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约二十分钟。
8、倒入海带块,再用旺火烧沸十分钟。
9、拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。
1、冬瓜去皮洗净切块,猪排骨洗净剁块。
2、葱洗净切段,生姜洗净切片,花椒研细。
3、将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫。
4、下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐、味精。
6、再煮一二沸即成,最后淋上香油。
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分。
2、土豆去皮适当切块,大葱切段。
3、将排骨放在开水锅中烫五分钟,捞出用清水洗净。
4、将排骨、葱姜、料酒和适量清水。
5、上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时。
6、放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
1、萝卜切小块,葱白切段,葱绿切葱花,姜切片。
2、冷水放入排骨、姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。
3、排骨、玉米、姜片、葱白放入电饭煲,加水。
4、煮至水去了三分之一,将葱白捞出。
5、放萝卜,放适量盐调味继续煮至萝卜熟。
6、加枸杞,出锅前撒上少许葱花即可。
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