[饮食常识]干海参在烹饪之前，需要先将干海参泡发后才能制作。泡发干海参需要4步：泡海参、去沙嘴、上锅煮和再泡发，泡好的干海参可以凉拌、蒸煮、炖汤、炒和煮粥，用海参煮的小米粥做法非常简
海参怎么吃补肾效果最好呢?海参是一种常见的补品，有很好的补肾效果，不过再好的补品也要找到好的搭档才能发挥出最好的效果，那么海参怎么吃补肾效果最好呢?
海参怎么吃补肾1、海参杞参汤
材料：海参杞参汤，海参150克，党参和枸杞子各12克。
做法：
1.将以上材料一起煮大约60分钟左右。
2.加入味精、油和盐等调味品，便可吃参喝汤。
海参怎么吃补肾2、海参蒸鸡蛋羹
材料：海参、鸡蛋、生抽、香油、葱花。
做法：
1.将鸡蛋打散，打出气泡，添入少量水，搅拌均匀即可。
2.将准备好的鸡蛋液，放入蒸锅里面蒸10-15分钟。
3.将海参洗干净，切成厚薄均匀的块状，备用。
4.将切好的海参片，均匀的码摆在碗上面。
5.再海参片上面淋上生抽和香油铺上葱花即可。
海参怎么吃补肾3、海参煲鸭汤
材料：海参200克，老鸭一只，食盐、葱花、姜末、味精
做法：
1.去鸭毛杂、洗净。
2.与海参一起加水慢炖。
3.鸭肉熟以后，放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
海参怎么吃补肾4、海参炖鸽蛋
材料：海参鸽蛋汤，海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(要去核)，鸽蛋10个，精盐少量。
做法：
1.将鸽蛋煮熟去壳。
2.将鸽蛋与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中，加上清水文火煲约3小时。
3.最后加入少量精盐调味即可食用。
海参怎么吃补肾5、海参羊肉汤
材料：海参(水发，下同)150克、羊肉120克、盐。
做法：
1.海参(水发，下同)150克、羊肉120克，切成片煮汤。
2.羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
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