给宝宝吃竹笋的做法

给宝宝吃竹笋的做法，竹笋味道鲜美，口感爽脆，营养丰富。食用竹笋可以增进宝宝的食欲，促进宝宝的肠胃蠕动，避免宝宝便秘，是宝妈们给孩子补充营养的优质蔬菜之一，那么，竹笋怎么做给宝宝吃呢？

1、竹笋的做法：素炒竹笋

材料：500g竹笋、适量盐、适量鸡精、适量油。

做法：

1、将竹笋切丝清洗，放入开水中汆水一会，煮熟后，沥干。

2、再次清洗竹笋。

3、热锅后倒油，油热后倒入竹笋翻炒。

4、两分钟后加入盐，炒几下，再加入一些开水炒几下，加入酱油。

5、盖住锅盖一分钟后，开盖翻炒关火。

6、调入鸡精，翻炒几下，即可出锅。

2、竹笋的做法：竹笋炒肉

材料：竹笋、葱、肉、调和油、酱油、食盐，鸡精。

做法：

1、将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。将肉切片备用。

2、起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

3、肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。

4、炒熟后，加入鸡精即可出锅。

3、竹笋的做法：排骨竹笋汤

材料：两根猪大排、三个竹笋、适量盐。

做法：

1、将排骨洗净切段，下开水烫煮出血沫捞起。

2、烫过的排骨倒入炖锅，一次行加入足够的水，炖煮至汤成奶白色，大约需要三小时左右。

3、加入竹笋再煮半小时左右，加盐调味即可。

4、竹笋的做法：马蹄竹笋蔬菜丁

材料：竹笋、荸荠、荷兰豆、食用盐、葱、生抽、植物油、白糖、番茄吐司。

做法：

1、将竹笋切丁，马蹄洗净切丁。

2、倒油入锅，6成热时下葱爆香。

3、倒入豌豆粒、马蹄丁、竹笋丁快速翻炒。

4、淋上生抽，番茄沙司，糖，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。

5、竹笋的做法：竹笋糖果饺

材料：猪肉、虾仁、马蹄、冬笋、鸡蛋、料酒、生抽、香油、姜、葱、胡椒粉、糖、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、面粉。

做法：

1、猪肉和虾仁洗净沥干后，分别剁成末。马蹄和冬笋也分别剁成末。

2、所有材料加鸡蛋，生抽，香油，姜末，葱花，盐，胡椒粉，糖往一个方向拌上劲。

3、胡萝卜，菠菜，紫甘蓝切碎后分别加少许水，入料理机打成汁，菜汁分别和面粉揉成面团后醒半小时左右。

4、用压面机压成光滑的面片，切成饺子皮，放上馅，左右和下面一边都沾上水叠起成长方形，两头稍捏就成了可爱的糖果饺了。

小贴士：胡萝卜、菠菜、紫甘蓝是饺子外层颜色，也可以使用其他颜色的蔬菜代替。

6、竹笋的做法：香菇竹笋粥

材料：3根竹笋、1杯白米、4朵干香菇、100g猪肉、少许虾、2瓣葱头、葱、1200cc鸡高汤，少许油葱酥、食用盐、胡椒粉、芝麻香油、蔬菜油。

做法：

1、将白米洗好后浸泡30分钟备用，竹笋切成丁，干香菇及虾米浸泡10分钟沥干水份备用(香菇水及虾米水可当高汤用)，干香菇及猪肉切成丁，红葱头及青葱都切末。

2、准备一个汤锅，热锅后倒入少许蔬菜油爆香红葱头末，依序加入香菇丁及虾米拌炒出香气。

3、将猪肉丁拌炒上色，再加入竹笋丁拌炒一下。

4、加入浸泡过的白米及高汤煮滚，煮滚过程中稍微搅拌防止白米黏锅，盖上锅盖，小火炖煮约15-20分钟。

5、竹笋粥煮至个人喜欢的口感后，加入适量的盐调味。

6、熄火前撒上一些胡椒粉及葱花，芝麻香油和油葱酥即可。