[各地小吃]空气炸锅食谱烤香脆鹌鹑蛋 材料： 鹌鹑蛋若干、生抽、蚝油、烧烤料、白糖、玉米油 做法步骤： 1、鹌鹑蛋洗净外壳，放入水中煮熟。 2、捞出剥掉外壳。 3、用小刀在鹌鹑蛋上轻划几刀。
宰杀好的鸡，洗净，砍成鸡块。鸡块倒入盘中，放入几瓣拍扁的蒜头，加入所有调料用筷子拌匀，腌制半个小时。炸篮铺一层烘焙纸或锡纸，把腌好的鸡肉块倒进去，整理铺平。把炸锅推进空气炸锅，调180度20分钟。完成出锅，连同垫的纸一起提出来就行。金黄鲜亮，香味扑鼻的酱香鸡块烤好啦！
空气炸锅食谱酱香烤鸡肉块
材料：三黄鸡半只 蒜头 酱油 蚝油 盐 白糖 五香粉 胡椒粉 玉米淀粉
做法步骤：
1、宰杀好的鸡，洗净，砍成鸡块（买现成的这一步都不需要自己动手）。
2、鸡块倒入盘中，放入几瓣拍扁的蒜头，加入所有调料用筷子拌匀，腌制半个小时。（以酱油为主，蚝油一勺，盐、白糖、五香粉、胡椒粉、玉米淀粉各放少许。）
3、炸篮铺一层烘焙纸或锡纸，把腌好的鸡肉块倒进去，整理铺平。
4、把炸锅推进空气炸锅，调180度20分钟（中途可翻可不翻）。
5、完成出锅，连同垫的纸一起提出来就行。金黄鲜亮，香味扑鼻的酱香鸡块烤好啦！
这时候鸡肉里面的油都炸出来了，连同汤汁一起，吃起来也不会腻。又香又嫩，还有点酥，恨不得把骨头都啃掉！都是最普通、常见的食材和厨房调味品，简单易做，新手也能轻松做哦。
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
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