[幼儿食谱]食材准备：熟紫薯130克，糯米粉60克，大米粉15克,细砂糖10克，玉米油7克，红枣3个。红枣去核切粒。3、紫薯捣烂成泥。紫薯泥中加入玉米油和砂糖搅拌均匀。倒入糯米粉和大米粉翻拌均匀。
将所有原材料备好。紫薯入蒸锅蒸熟，取一部分压泥，另一部分切丁备用。奶酪和牛奶隔热水搅拌，至奶酪融化。将紫薯泥、鸡蛋液和牛奶奶酪用料理机混合搅打均匀。放入全麦粉和泡打粉，充分搅拌均匀。再倒入紫薯丁，继续搅拌。模具垫油纸，倒入面糊，把表面抹匀。烤箱180度预热10分钟，中层烤40分钟。紫薯芝士蛋糕就做好了。
紫薯芝士蛋糕
食谱信息：
菜名：紫薯芝士蛋糕
月龄：10个月+
功能：缓解便秘
食材：紫薯250克、全麦粉50克、牛奶130克、泡打粉3克、鸡蛋50克、奶酪30克
制作步骤
1、将所有原材料备好。
2、紫薯入蒸锅蒸熟，取一部分压泥，另一部分切丁备用。
3、奶酪和牛奶隔热水搅拌，至奶酪融化。
4、将紫薯泥、鸡蛋液和牛奶奶酪用料理机混合搅打均匀。
5、放入全麦粉和泡打粉，充分搅拌均匀。
6、再倒入紫薯丁，继续搅拌。
7、模具垫油纸，倒入面糊，把表面抹匀。
8、烤箱180度预热10分钟，中层烤40分钟。
9、超快手甜品。
小提示：
1、紫薯也可以换成红薯、贝贝南瓜、芋头等淀粉含量高的食材。
2、全麦粉也可以换成普通面粉、玉米粉等，但膳食纤维含量就较少了。
3、每个烤箱脾气不同，温度和时间可以适当进行调整。
4、制作好后，可以切片分装冷冻起来，每次吃之前再复热10分钟左右即可。
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