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燕麦鸡米花的做法 一岁宝宝食谱
不爱吃肉的宝宝可以试试这个小零食的做法。比油炸的鸡米花更健康可口。大一些的宝宝也可以再加一些调味品。
食谱信息:
菜名:燕麦鸡米花
月龄:12个月+
功能:缓解便秘
食材:鸡胸肉1块、即食燕麦片30克、鸡蛋1个、淀粉10克
制作步骤
第1步:鸡肉、鸡蛋洗净擦干,燕麦片、淀粉称重备用。
第2步:鸡胸肉竖向切成条后再切成小块。
第3步:加入淀粉,少量多次加水,抓捏揉搓,让鸡肉充分吸收水分。
第4步:鸡蛋打散,取一块鸡肉均匀裹上蛋液。
第5步:均匀滚上燕麦片,码入烤盘。
第6步:提前预热烤箱200度。放入烤箱中层,上下火200度烤40分钟。取出翻面继续烤10分钟。
第7步:香脆可口的零食。
小提示:
1. 鸡肉用淀粉抓揉,水进去可以让肉质更加软嫩,如果喜欢比较有嚼劲的口感可以忽略这一步。
2. 表面用的燕麦片可以增加一些粗杂粮摄入,也可以裹面包糠会更接近市售鸡米花的口感。
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