一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

2021-08-14 19:21 幼儿食谱

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

滑嫩的内脂豆腐配上干贝虾皮的鲜味,可以令没胃口的宝宝也吃上一碗。在生病期间高能量的食物可以防止体重丢失太多。

食谱信息:

菜名:蛋花豆腐羹

月龄:12个月+

功能:补锌开胃

食材:内脂豆腐30克、里脊肉30克、干贝6粒、虾皮1克、鸡蛋1个、香葱半根、藕粉适量

制作步骤

第1步:干贝虾皮提前浸泡2小时。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第2步:里脊肉搅拌成肉末。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第3步:肉末混合藕粉抓匀。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第4步:豆腐用研磨碗压碎。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第5步:干贝虾皮弄碎。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第6步:锅内倒水煮沸,肉末、干贝和虾皮入锅煮。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第7步:倒入碎豆腐。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第8步:鸡蛋打散后沿锅边打圈倒入,最后倒入少许藕粉水勾芡,撒上香葱。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

第9步:嫩嫩滑滑的口感。

一岁宝宝食谱 蛋花豆腐羹

小提示:

1、里脊肉用藕粉抓匀后肉质更嫩滑。

2、干贝和虾皮根据宝宝咀嚼力处理合适的大小。

3、内脂豆腐也可以换成老豆腐,口感没这么嫩。

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