宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

2021-07-01 21:52 幼儿食谱

【不用烤箱不用打发】的南瓜酸奶蛋糕的做法!1 岁+就能吃,原料超简单,用家常的酸奶、南瓜、面包、鸡蛋、牛奶,就可以做~等娃生日了,也可以照着这个菜谱,自己动手做个生日蛋糕

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

了解一下这道菜

菜名:南瓜酸奶蒸蛋糕

月龄:12m+

食材:低筋面粉 25g、南瓜 100g、配方奶/牛奶 50ml、酸奶 50g(加入面糊中)、酸奶 30g(装饰)、鸡蛋 1 个

辅料:蔓越莓碎、坚果碎、柠檬汁、油适量

工具:蒸锅、研磨碗/料理棒、面粉筛、硅油纸(可省去)

南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

制作过程

1.食材准备:

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

2.南瓜切片蒸熟,用研磨碗或料理棒压成泥;

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

3.面粉过筛,然后加入南瓜泥、鸡蛋、牛奶、酸奶、几滴柠檬汁;

酸奶建议选择蛋白质高的无糖或低糖酸奶。1岁以下宝宝想吃的话,牛奶要换成配方奶哦。

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

4.搅拌成无明显颗粒的稀糊状,就可以啦,如下图;

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

注意:千万别搅拌太久,面糊可能会起筋,这样蒸出来的蛋糕口感会变差;

另外,面糊太稠的话,就再加一点牛奶调稀一点,蒸出来的蛋糕才不会很实;太稀就再加点面粉。

5.蒸碗里刷一层油,再铺上一层硅油纸,倒入搅拌均匀的面糊,蒸锅水开后放入,中小火蒸 20 分钟左右;

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

6.蒸好后关火焖 5 分钟,放凉后就非常好脱模了;

焖一会再拿出来,还可以防止内部塌陷。

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

看,半成品的颜值就已经非常高啦~

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

7.浇一些酸奶、撒一点坚果碎和蔓越莓碎进行装饰;

这一步有一点非常关键,就是一定要浇 稠!酸!奶!酸奶太稀的话,很快就会从蛋糕上塌下来。

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

注意:坚果和蔓越莓一定要切得碎碎的,不要给宝宝吃一整颗的坚果。也可以换成切小粒的新鲜水果~

这样简单几步,我们的高颜值南瓜酸奶蒸蛋糕就完成啦。

宝宝吃南瓜酸奶蒸蛋糕的家常做法

推荐理由

是不是很简单,一口蒸锅就搞定啦。最最关键的是,宝宝喜欢吃什么,我们就可以把南瓜泥换成什么,比如红薯泥、紫薯泥、牛油果泥……

所以学会这一道辅食,你就是学会了所有的酸奶蒸蛋糕。还不快给宝宝做起来~

相关文章
一块小蛋糕简笔画怎么画图片

一块小蛋糕简笔画怎么画图片

[简笔画大全]先从蜡烛开始画,画一个圆柱形。画上蜡烛上面的火,再用波浪线画蛋糕上面的奶油。然后画蛋糕下面的面包。奶油上面画些小糖果装饰。最后涂上漂亮的颜色,一块小蛋糕简笔画就画好了。

雪梨蒸蛋糕的做法

雪梨蒸蛋糕的做法

[幼儿食谱]食材准备:​低筋面粉25克、鸡蛋1个、梨子50克、葡萄干4克。梨子洗净去皮去核切块,葡萄干洗净沥干切细碎。鸡蛋、面粉和梨子一起放入料理机内。搅打4-5分钟,得到细腻、比较蓬松的面糊

草莓酸奶巴斯克蛋糕的做法

草莓酸奶巴斯克蛋糕的做法

[幼儿食谱]食材准备:酸奶35克,鸡蛋1个,草莓2-3颗,低筋面粉10克。把草莓切片。酸奶和鸡蛋搅拌均匀。加入面粉,搅拌至顺滑。加入面粉,搅拌至顺滑。放入面糊中草莓片,再倒入面糊。再铺上剩余的

紫薯芝士蛋糕的做法

紫薯芝士蛋糕的做法

[幼儿食谱]将所有原材料备好。紫薯入蒸锅蒸熟,取一部分压泥,另一部分切丁备用。奶酪和牛奶隔热水搅拌,至奶酪融化。将紫薯泥、鸡蛋液和牛奶奶酪用料理机混合搅打均匀。放入全麦粉和泡打粉,

生日蛋糕手工折纸教程

生日蛋糕手工折纸教程

[折纸大全]准备一张彩纸,上下边、左右边依次对齐中线折叠成正方形,正方形表层打开、压折两次成菱形,菱形的角往里面折,小三角形撑开,折成两个一样的形状,粘在一起,用白纸圈把两个这样的

推荐内容
宝宝吃葱油拌面的做法

宝宝吃葱油拌面的做法

[幼儿食谱]食材准备:辅食面1包,小葱1-2根,胡萝卜丝10克,番茄酱 5克。把胡萝卜刨丝取出适当的量。把小葱切小段。番茄酱加入10克的水拌匀。把辅食面烫至软熟后捞起,加入几滴辅食油拌匀。平底锅

山药羊肉汤的做法

山药羊肉汤的做法

[幼儿食谱]山药羊肉汤的做法 简单的炖煮就出来了美味的羊肉汤,可以先把宝宝的盛出,再加些调料后全家享用。搭配一些主食和蔬菜就很美味了。 食谱信息: 菜名:山药羊肉汤 月龄:18个月+ 功能:改

宝宝吃三文鱼的做法,专治宝宝挑食

宝宝吃三文鱼的做法,专治宝宝挑食

[幼儿食谱]说到三文鱼很多人第一反应都是日料店里的鲜切刺身,三文鱼片透着橙白相间的光亮色泽,蘸上芥末和酱油竟没有丁点的腥味。细嫩鲜美的肉质入口即化,让人回味无穷。 三文鱼好吃的做法,

鸡汤怎么炖好喝又营养

鸡汤怎么炖好喝又营养

[幼儿食谱]鸡汤香醇可口,富含蛋白质,能提高人体免疫力,是滋补佳品,家长们可适当做给孩子喝。鸡汤怎么炖好喝又营养呢?以下是鸡汤的几种美味做法,来看看吧! 1、美味鸡汤的做法一 材料: 板

宝宝吃的南瓜粥的做法大全

宝宝吃的南瓜粥的做法大全

[幼儿食谱]宝宝吃的南瓜粥的做法大全:南瓜是生活中常见的一种蔬菜,营养丰富,富含多种营养元素,那南瓜怎么做粥给宝宝吃呢?下面就来具体看看吧。 1、南瓜粥的做法:小米南瓜粥 原料: 小米