炸萝卜丸子要炸几分钟熟

2020-03-14 21:20 饮食常识

炸萝卜丸子的做法要炸几分钟熟?萝卜丸子是生活中常见的一种食材,做法很简单,但是却很美味,那萝卜丸子要炸几分钟才熟呢?下面就来具体看看吧。

炸萝卜丸子要炸几分钟熟

1、萝卜丸子要炸几分钟熟

萝卜丸子要炸2-3分钟熟。

如果火太大,萝卜丸子很容易糊掉。所以,无论是一开始热油还是在油炸过程中,火一定不要大。要小火慢慢油炸。大家不用担心丸子不熟等问题。除了鸡蛋和少量面粉,其他本来就可以生吃的。而且鸡蛋和少量的面粉碰到热油时候也超级容易熟透。

油炸萝卜丸子的做法

2、油炸萝卜丸子的做法

原料:鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉(或薯粉)100克,葱姜末3克,油适量(约耗100克,建议用猪油),花椒盐3克,味精3克。

做法:

1、将萝卜洗净,削去外皮,切成萝卜丝,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,放在大碗内。

2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉(或薯粉)和少许清水,然后揉捏成丸子状,制成萝卜丸,大小可随个人喜好。

3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将萝卜丸逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。

做萝卜丸子的注意事项

3、做萝卜丸子的注意事项

1、把萝卜洗干净去皮后切成丝,然后放入锅中用热水焯一下,这样的萝卜丝辣味更淡,做出来的萝卜丝丸子口感更香。

2、在锅里放上油后烧热,然后用勺子挖出萝卜丝面团,放入油中煎炸,煎炸的时候不要急着翻动丸子,一开始只需要摇晃锅让丸子轻轻晃动即可,等到丸子一面已经炸出金黄色之后再翻到另一面煎炸。

3、炸萝卜丝丸子的时候不要一次性全部放入油锅,要少量多次的煎炸。萝卜丝丸子炸熟后呈金黄色并且会浮起来,这个时候就可以把萝卜丝丸子装盘准备吃饭了。

相关文章
炸萝卜丸子是哪个地方的菜

炸萝卜丸子是哪个地方的菜

[各地小吃]连小编都一度以为炸萝卜丸子是属于豫菜,来源于中国的中原地区,因为小编去河南的时候,就发现很多家庭过年时会做这道菜吃。其实炸萝卜丸子是鲁菜系! 直到后来听到一位专做美食报道

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法

[儿童食谱]炸萝卜丸子的做法怎么做?用了白萝卜和少量的胡萝卜,并且加了一小块豆腐,炸的丸子更松软。 白萝卜和胡萝卜擦丝后,都没有挤出多余的水份,所以,加入面粉以后要快些做不要待水份都

推荐内容
炖羊肉不能少的四种调料

炖羊肉不能少的四种调料

[饮食常识]炖羊肉不能少的四种调料有:盐、胡椒粉、花椒、小茴香。一般来说用真材实料熬制的羊肉汤,在调味的过程中一般不会添加过多的调料,因为往往好吃的美食都是在遵循一个原则,就是最大

粗粮有哪些?

粗粮有哪些?

[饮食常识]粗粮食物有:谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹清蒸多少分钟

[饮食常识]10-20分钟不等。 清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

[饮食常识]螃蟹一般蒸15-20分钟左右就可以了,但是这个时间并不是绝对的,因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同,以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃

秋天的水果有哪些

秋天的水果有哪些

[饮食常识]在秋天成熟的水果有哪些中主要有枣、苹果、柚子、石榴、柿子、葡萄等十种水果,其果实成熟期都在秋季,受到很多人的欢迎。这些水果都含有丰富的营养元素,适量食用可很好的补充人体