[简笔画大全]首先画出粽子的身体框架,画一个小手。画上可爱的表情,然后旁边再画一个略小点带表情的粽子。再在后面画3个包着竹叶的粽子。底下画上叶子。然后开始涂色,慢慢地平涂,简单又好看的
粽子是生活中常见的一种美食,很多地方都有端午节包粽子的习俗,那包粽子的米要泡多久呢?下面就来具体看看吧。
包粽子用的是糯米的话要泡3小时左右。
糯米中的黏性存贮于细胞当中,若用水淘过马上就包粽子,即使上等糯米也不会很黏。因为糯米直接煮吸水性较差,包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水,缩短粽子的煮制时间,并提高粽子的口感。只要泡米的方法正确,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3个小时左右。
1、沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。
2、这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂。
最少1-3个小时。
用高压锅煮的粽子1个小时后就可以出锅,其他锅具最少要两个小时,如果家里有老人和小孩煮的时间还要长一些,在云南等地方会用小火焖8个小时,煮出来的粽子清香可口,粽子的原材料是糯米,糯米不易熟,而且不好消化,煮的时间长了口感会比较软糯而且好消化。
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[饮食常识]生粽子一般要煮2-3小时才熟。生米粽子一般是用糯米包出来的,而糯米中含有丰富的支链淀粉,并不容易煮熟,如果用普通的锅,需要在水开后小火煮2-3小时才能煮熟、煮透,如果煮的时间短
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