杨梅可以怎么吃

2019-07-08 16:09 饮食常识

杨梅可以怎么吃?杨梅酸酸甜甜的滋味,让人满口生津,杨梅除了直接吃,还可以怎么吃呢。今天就来教你了哦。那么杨梅可以怎么吃呢?

杨梅可以怎么吃

1、杨梅汤

材料:杨梅、冰糖

做法:

1、洗净杨梅,在淡盐水中浸泡20分钟;

2、再洗净后,入锅加适量清水煮开;

3、挤压出果肉汁,加入适量冰糖;

4、过滤掉果肉,放凉,冰箱冷藏,风味更佳。

杨梅可以怎么吃

2、杨梅豆腐

材料:杨梅、冰糖、牛奶、杏仁粉、琼脂、白糖

做法:

1、杨梅洗净盐水浸泡后再度洗净;

2、冰糖、杨梅和水煮开后,小火15分钟,晾凉装瓶,制成糖水杨梅。冰箱冷藏。

3、琼脂用冷水泡软,入锅熬至琼脂完全融化。

4、牛奶煮沸后放入适量的白糖,与琼脂混合,搅拌均匀。

5、杏仁粉放入水中稀释成露,与温热的琼脂牛奶搅拌均匀。

6、稍凉后加入杨梅糖水,搅拌均匀,冰箱冷藏2小时以上。

杨梅可以怎么吃

3、酒酿杨梅

材料:冷冻杨梅、酒酿、圆子,少许桂花、淀粉、冰糖

做法:

1、锅中水煮沸后放入冰冻杨梅;

2、两分钟左右再放入小圆子;

3、圆子上浮后加入酒酿、白糖,可加淀粉勾芡;

4、最后撒上金桂花。

杨梅可以怎么吃

4、杨梅酒

材料:杨梅、白酒(40度以上为佳)、冰糖

做法:

1、杨梅洗净,用淡盐水浸泡30分钟,;

2、凉白开水清洗,在阴凉通风处晾干;

3、晾好的杨梅放入干净容器,最上层铺上一层冰糖,装满容器四分之三;

4、倒入白酒,没过杨梅2~3厘米;

5、密封容器,放置阴凉处保存,1-2个月后即可食用。

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