[各地小吃]猪肉洗净、切小块(大概0.3-0.5厘米,不要太薄也不要太厚)。脆炸粉50g、加入2汤匙玉米油,2汤匙清水,搅拌成浓稠的糊状。放入肉片均匀裹上面糊。炸锅铺一层油纸,把裹上面糊的肉片平铺
鸡翅洗净,两面都划上几道刀口。鸡翅用奥尔良腌料以1:1比例加清水,抓匀,放冰箱腌制4小时以上入味。鸡翅平铺在炸篮上,180度20分钟烤制。蜂蜜和水按照1:1的比例调成蜂蜜水,熟白芝麻也准备好。鸡翅烤至10分钟左右,拉出刷一层蜂蜜水;再烤5分钟拉出翻面,在另一面也刷上蜂蜜水。出锅前两分钟拉出炸篮,撒点熟白芝麻。
空气炸锅食谱奥尔良烤鸡翅的做法
材料:鸡翅中400g, 奥尔良腌料,蜂蜜、熟白芝麻
做法步骤:
1、鸡翅洗净,两面都划上几道刀口。
2、鸡翅用奥尔良腌料以1:1比例加清水,抓匀,放冰箱腌制4小时以上入味。
3、鸡翅平铺在炸篮上,180度20分钟烤制。
4、蜂蜜和水按照1:1的比例调成蜂蜜水,熟白芝麻也准备好。
5、鸡翅烤至10分钟左右,拉出刷一层蜂蜜水;再烤5分钟拉出翻面,在另一面也刷上蜂蜜水。
6、出锅前两分钟拉出炸篮,撒点熟白芝麻。
出锅装盘~
最后说明一下,烤鸡翅其实不建议要放锡纸,虽然洗锅会容易点,但不消水,烤出来的鸡翅没那么酥香。当然鸡翅怎么烤都好吃。
注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
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