[各地小吃]空气炸锅版红薯干 1、水煮红薯若干。 2、剥皮，切两半，放入空气炸锅120℃烤20分钟。 3、翻面，120度再烤20分钟。翻面，有点要焦的倾向，把温度调低一点，100度再烤20分钟即可。 4、这时候红
空气炸锅食谱烤香脆核桃
材料：核桃500g，盐，白糖，五香粉
做法步骤：
1、核桃去壳。核桃仁装入碗中。
2、往核桃中倒入滚烫的开水，加一勺盐，浸泡10分钟。
3、把核桃仁倒出，沥水。
4、核桃装入碗中，加入两勺白糖、少许五香粉和适量清水，用勺子搅拌，让核桃尽量裹上糖水。
5、在炸篮底部垫上锡纸，平铺放入核桃，空气炸锅调160度5分钟。
6、拉出炸篮，把剩下的糖水也刷上去，再撒点白芝麻，160度再烤2-3分钟即可。
用开水+盐浸泡，一来可以去除核桃皮的苦涩味，二来也增加了咸香味，使其口感更为丰富。
注意：
• 时间和温度的话，温度高容易烤焦，温度低需要的时间相对长点。折中用160度感觉比较好。
• 不用烤太干，放凉后会变脆。注意不要烤焦，烤焦味道就不好了。
注：这里的空气炸锅没有特定的型号，所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。
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