[幼儿食谱]虾仁鸡蛋卷的做法 鸡蛋可以说是餐桌常客，营养美味，蛋黄含铁丰富，更有丰富的卵磷脂，营养价值非常高。 蛋饼一直是我家宝宝爱吃的食物之一，有蛋包裹着的食材都会变得更加美味和融洽
虾仁去除虾线并洗净，少量洋葱洗净切成碎末，豌豆焯水后去皮蒸透，玉米粒蒸透后去皮。虾仁切成小段，加入少量油和淀粉拌匀。不沾锅中火放入处理好的虾仁翻炒至虾仁变色，关火盛出。不粘锅小火放一点油，倒入洋葱翻炒出香味后倒入自制番茄酱加热至颜色变鲜艳，变浓稠关火，披萨酱就好了。用辅食剪剪掉吐司外层深色部分。把披萨酱用小刀均匀涂抹在两片吐司上。撒上一半的奶酪碎。撒上豌豆粒和玉米粒。放上之前炒好的虾仁碎。撒上剩余的奶酪碎，盖上保鲜膜或者锡纸放入蒸锅蒸5分钟至奶酪融化即可。没有烤箱也可以做披萨噢。
虾仁什锦小披萨的做法
食谱信息：
菜名：虾仁什锦小披萨
月龄：12个月+
功能：增高补钙
食材：奶酪5克、虾仁3个、自制无盐无糖吐司2片、自制番茄酱1块、豌豆适量、玉米粒适量、洋葱适量、油少许、淀粉少许
制作步骤
1、虾仁去除虾线并洗净，少量洋葱洗净切成碎末，豌豆焯水后去皮蒸透，玉米粒蒸透后去皮。
2、虾仁切成小段，加入少量油和淀粉拌匀。
3、不沾锅中火放入处理好的虾仁翻炒至虾仁变色，关火盛出。
4、不粘锅小火放一点油，倒入洋葱翻炒出香味后倒入自制番茄酱加热至颜色变鲜艳，变浓稠关火，披萨酱就好了。
5、用辅食剪剪掉吐司外层深色部分。
6、把披萨酱用小刀均匀涂抹在两片吐司上。
7、撒上一半的奶酪碎。
8、撒上豌豆粒和玉米粒。
9、放上之前炒好的虾仁碎。
10、撒上剩余的奶酪碎，盖上保鲜膜或者锡纸放入蒸锅蒸5分钟至奶酪融化即可。
11、没有烤箱也可以做披萨噢。
小提示：
1、咀嚼消化能力好的大宝宝可以玉米不去皮直接蒸熟待用。
2、吐司外层如果宝宝爱吃可不剪。
3、制作披萨酱时，要将锅倾斜用一部分加热，防止披萨酱糊掉。
4、冷却披萨时不要将保鲜膜打开，会使边缘干硬。
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