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芝士鲜虾春卷的做法 4岁宝宝食谱
把饺子皮进行简单的加工得到的春卷皮,然后包入喜欢的馅料,这个做法真的百吃不腻。昨天试了一下包入鲜虾和芝士,这个搭配太惊艳了,迫不及待分享给你们。
酥脆的外皮包裹着弹牙爽脆的鲜虾肉,每一口还能吃到超浓郁的芝士,超级满足!
虾肉不要剁太碎了,保留大块虾肉吃起来更爽哦!上桌后一定要趁热吃,掰开后那长长的拉丝看得人口水直流哇。
除了放烤箱烤,还可以用平底锅香煎,或者下油锅油炸,都好吃!
食谱信息:
菜名:芝士鲜虾春卷
月龄:48个月+
食材:鲜虾肉 / 200克、芝士碎 / 20克,蛋清 / 20克、玉米淀粉 / 2克,饺子皮、盐、食用油适量
制作步骤
第1步:准备食材:鲜虾肉 / 200克、芝士碎 / 20克,蛋清 / 20克、玉米淀粉 / 2克,饺子皮、盐、食用油适量。
第2步:处理制作春卷皮:饺子皮平铺在案板上,每叠上一层涂上一层油,如此反复叠起约10层,用擀面杖擀开、擀薄。
第3步:蒸锅内垫上一层油纸或蒸笼布,待蒸锅上汽后放入擀好的饺子皮,蒸3分钟蒸熟成春卷皮。
第4步:取出饺子皮撕开成薄片春卷皮。
第5步:虾肉剁碎。
第6步:碎虾肉加入玉米淀粉、盐、蛋清拌匀。
第7步:春卷皮包入虾肉和芝士碎,放在烤盘上。
第8步:烤箱预热190度烤15分钟。
第9步:粉粉的虾肉在薄薄的春卷皮的包裹下若隐若现,让人食欲大增。咬一口,又酥又香,虾仁Q弹脆嫩,加了芝士奶香味十足。
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