[饮食常识]中国有四大海味和八大山珍的说法,四大海味指的是鲍鱼、鱼翅、海参、鱼肚(鱼胶)。而鲍鱼位于四大海味之首,在以前基本上只有富贵人家才吃得上这种美食,但现在随着人们生活水平的
1、刷洗鲍鱼,首先用刷子把鲍鱼清洗一下,多刷几遍,先去掉外面的脏污。2、分离鲍鱼肉,用塑料铲子把鲍鱼壳和鲍鱼肉分离开。3、去除内脏,找到鲍鱼内脏的位置,用刀把内脏去除掉。4、划开鲍鱼嘴巴,找到鲍鱼嘴巴的位置,用刀划开。5、取出食管和胃,取出鲍鱼的食管和胃的部分,用刀割掉即可。
鲍鱼怎么杀和清洗共有5步,需注意要将鲍鱼细微末节处清洗干净,以下为具体操作步骤:
1、刷洗鲍鱼
首先用刷子把鲍鱼清洗一下,多刷几遍,先去掉外面的脏污。
2、分离鲍鱼肉
用塑料铲子把鲍鱼壳和鲍鱼肉分离开。
3、去除内脏
找到鲍鱼内脏的位置,用刀把内脏去除掉。
4、划开鲍鱼嘴巴
找到鲍鱼嘴巴的位置,用刀划开。
5、取出食管和胃
取出鲍鱼的食管和胃的部分,用刀割掉即可。