[儿童食谱]红薯,又名番薯、甘薯、甜薯、红苕、地瓜等名字。其富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾铁铜硒钙等10多种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称
烤箱烤红薯时需要将温度设定在200℃左右,时间在60~80分钟之间,就可以了。另外,烤箱烤红薯之前需要开启预热功能,之后再放入烤箱中,而且在烤制的过程中要每隔10分钟或20分钟的时间对红薯进行翻面。红薯在烤的过程中会渗出糖汁,等时间到了将红薯取出用手按压内部,等放凉一会便能食用。下面跟着宝贝网小编一起来看看烤箱怎么烤红薯的详细步骤吧。
其实烤红薯做法很简单,但是很多人会忽略几个小细节。大部分小伙伴烤红薯的时候是不是直接将红薯丢进烤箱里面呢?如果是这样那一开始就做错了!今天狗头要分享在家如何烤红薯,有三个关键点很重要,下面狗头会详细讲解要注意的几个关键点,这几点细节做好后,保证一根根红薯香甜又软糯!
【所需材料】
红薯,锡纸。
【制作步骤】
1.选择红薯这是第一个关键,选择细长均匀的红薯最好。清洗掉红薯身上的泥垢,很多小伙伴会忽略这一点,这个清洗也很关键。
2.清洗干净后用纸巾或者干净的布料擦去红薯身上的水分。
3.表面再裹上一层锡纸,这样能很好锁住红薯的水分,烤出来的红薯才水分充足甜软适宜,这是第二个关键点。
4.如果红薯块头大,长得也不均匀的话记得对半切开。
5.烤箱200度提前预热10分钟,预热烤箱是为了在烤的时候食物能受热均匀。预热好红薯放入烤盘中。
6.上下火,中层200度烤一个小时。如果自家烤箱温度偏低,时间到可以延长15-20分钟左右。
7.烘烤过程中每隔20分钟就打开给它翻个身,让它受热均匀。这也是第三个关键点。
8.时间到出炉,出炉前借助工具按一按,如果还有点发硬要再延长时间再烤一会儿。放至不烫手就可以享用了。
9.外皮剥掉后,里面的红薯黄橙橙的,看了就忍不住,又甜又软。大家学会了吗?赶紧来试一试吧!
小贴士:
1.来总结一下烤红薯的这三个关键。第一个就是红薯的选择,应该选择细长身材均匀的红薯,如果体积过大的话就分成两半。第二个关键就是红薯表面裹上一层锡纸,锁住红薯水分,让它更甜软。第三个就是烘烤过程中应该勤翻面。让它受热均匀,这样就不会出现内心还发硬这种情况。
2.烤箱温度这个也要说一下,很多小伙伴家里的烤箱使用久了之后温度偏低,这个时候就增加烘烤时间。根据自家烤箱的实际情况来灵活调整温度跟时间。
3.刚出炉放在晾晒架上不怕烫坏桌子,方便好用。
[儿童食谱]红薯,又名番薯、甘薯、甜薯、红苕、地瓜等名字。其富含丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾铁铜硒钙等10多种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称
[饮食常识]红薯最好选细长的红心红薯,我选的是山东的红心红薯,把红薯清洗好,最好用软刷子刷干净。红薯放入空气炸锅,开到200度,烤20分钟。把红薯翻面再烤20分钟左右。红薯翻转一下,温度调到
[饮食常识]230度,大约30分钟即可。首先将红薯洗净控水,然后用锡纸包红薯,再入烤箱用中高火烤红薯,调230度,大约半小时即可。烤箱烤红薯的过程中,一定要查看是否熟透,查看的方法很简单,用手
[饮食常识]一般用微波炉烤红薯时,都会将红薯用纸包好,这样可避免红薯烤糊,弄脏微波炉。那么,微波炉烤红薯用什么纸包住呢? 1、微波炉烤红薯用什么纸包住 锡纸或者平常的纸巾都可。 锡纸很薄