纯牛奶保质期一般多久

2020-09-20 22:44 饮食常识

纯牛奶营养丰富,被称之为人体白色的血液,能为身体提供丰富的蛋白质、钙、多种维生素、矿物质等营养成分,而且其蛋白质所含的氨基酸种类齐全,各成分搭配较为合理均衡,容易被身体吸收利用,是非常好的补钙食品,但其保质期却有长有短,你知道纯牛奶保质期一般为多久吗?是保质期长的好还是短的纯牛奶好呢?一起来了解一下吧。

纯牛奶保质期一般多久

1、纯牛奶保质期一般多久

纯牛奶保质期根据其灭菌技术的不同,其保质期也各有差异。

如采用巴氏杀菌法的纯牛奶,其杀菌温度为60—85℃,只是杀灭了牛奶中的大部分微生物,因此保存时间较短,一般只有几天或十几天,最多不超过一个月的保存时间;而采用超高温灭菌技术处理的纯牛奶,杀菌温度至少132℃,能杀灭牛奶中的所有微生物,因此保存时间较长,可长达3个月、6个月,甚至一年。

2、纯牛奶保质期45天的好还是6个月的好

1、从营养角度看:保质期45天的好

牛奶的保质期长短和其灭菌方法有关,而灭菌的方法直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般来说保质期越短的牛奶,其灭菌后牛奶营养成分损失较少,从饮用的营养角度来看,优于保质期长的牛奶。

2、从保存便利角度看:保质期6个月的好

保质期45天或一个月以内的牛奶多为鲜牛奶,这种牛奶的运输和销售都需要冷藏保存,否则容易滋生细菌导致牛奶变质,而保质期6个月的牛奶由于杀菌较为彻底,只需放在常温下避光保存即可,相对来说保存更为便利。

3、从销售价格来看:保质期6个月更便宜

保质期比较短的牛奶对奶源的产地、生产工艺、运输条件、存放条件都有着较高要求,通常价格偏贵,几乎是保质期长的纯牛奶的两倍价格。

3、纯牛奶保质期6个月有防腐剂吗

没有防腐剂。

很多人认为纯牛奶保质期长达6个月甚至以上是加了防腐剂的功劳,其实并不是这样的,这是因为保质期6个月的纯牛奶是采用超高温灭菌技术制成的,其在进行灭菌的过程中,温度可达135—150℃,几乎能杀灭全部细菌,加上这种牛奶多采取高阻隔薄膜制成的密封盒包装,可满足保持牛奶营养成分及保证牛奶卫生安全的长时间保存需求,因此保质期会比较长。

4、纯牛奶保质期一年正常吗

正常。

纯牛奶保质期长达一年的牛奶,其灭菌技术要求会更高,采用的瞬时高温灭菌,而且其包装相对密封性会比普通的纯牛奶更好,这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足销售需求。

因为进口牛奶首先要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,仅所在国检测大概需要8至10天,随后进口牛奶的海上运输时间一般为30至45天,此外,报关还要2周,商检要15天到1个月,这些时间都是硬性规定,没有一个环节可以省略。可见一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去2至3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。

相关文章
孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好?

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好?

[孕妇饮食]怀孕之后,准妈妈一人吃饭供应两个人,而且胎儿发育需要全面的营养,所以准妈妈的饮食要注意营养搭配,孕期妇女膳食宝塔推荐,孕妇每天奶类的摄入量为300-500克,这里的奶类指的包括牛

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好

[孕妇饮食]在怀孕的时候需要补充一点钙质,奶制品是补钙、补充蛋白质最好的选择。目前奶制品中比较常见的有酸奶跟纯牛奶,它们是人们比较常喝的奶制品,人们也喜欢喝它们但不知道喝哪种奶制品

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好

孕妇喝酸奶好还是纯牛奶好

[孕妇饮食]纯牛奶和酸奶孕妇都可以饮用,要比较哪个更好一点,那么纯牛奶的营养更为丰富一些,而且也更容易被人体消化和吸收,孕期比较容易出现缺钙的症状,而牛奶是非常理想的天然补钙食品,

甘蔗变红了还能吃吗

甘蔗变红了还能吃吗

[饮食常识]甘蔗的食用时间是比较长的,一般每年10月份程度,但一直到次年3-4月份还能吃,很多人喜欢吃,但放置太长时间的甘蔗会变红,那么甘蔗变红了能吃吗?甘蔗有一点红丝能吃吗? 1、甘蔗变红

五谷杂粮是哪5种

五谷杂粮是哪5种

[饮食常识]五谷是指: 稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类 ,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。在《黄帝内经》中,五谷被称之为:

推荐内容
炖羊肉不能少的四种调料

炖羊肉不能少的四种调料

[饮食常识]炖羊肉不能少的四种调料有:盐、胡椒粉、花椒、小茴香。一般来说用真材实料熬制的羊肉汤,在调味的过程中一般不会添加过多的调料,因为往往好吃的美食都是在遵循一个原则,就是最大

粗粮有哪些?

粗粮有哪些?

[饮食常识]粗粮食物有:谷物类的玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类的黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等。块茎类的红薯、山药、马铃薯等。随着粗粮助于肠道

梭子蟹清蒸多少分钟

梭子蟹清蒸多少分钟

[饮食常识]10-20分钟不等。 清蒸梭子蟹所需的时间与其个头大小、数量的多少有很大的关系,若是梭子蟹个头比较小,数量也不多的话,所需的时间就会短一些,一般大火蒸10-15分钟即可;若是梭子蟹的个

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

螃蟹要蒸多久才能蒸熟

[饮食常识]螃蟹一般蒸15-20分钟左右就可以了,但是这个时间并不是绝对的,因为不同的人蒸螃蟹时的个人习惯不同,以及螃蟹的大小也会存在差异。蒸螃蟹的时候,一般可以不用看时间,只隔着锅盖看螃

秋天的水果有哪些

秋天的水果有哪些

[饮食常识]在秋天成熟的水果有哪些中主要有枣、苹果、柚子、石榴、柿子、葡萄等十种水果,其果实成熟期都在秋季,受到很多人的欢迎。这些水果都含有丰富的营养元素,适量食用可很好的补充人体