藏红花的功效与作用及禁忌 藏红花怎么吃

藏红花可以调节我们的免疫力，促进新陈代谢，有利于美容抗衰等效效果，对于藏红花的功效与作用大家都 大概有一个了解，从古到今，藏红花都是很有名的中药，它给我们带来的好处是数不胜数。

藏红花的功效：

藏红花具有活血化瘀，散郁开结等功效。可以治忧思郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经 闭，产后瘀血腹痛，跌扑肿痛。

藏红花的作用

1、对肝胆的作用：藏红花含有的花酸可以降低胆固醇和增加脂肪代谢，入股配合上山楂、草决明、泽泻等传 统中药，对于脂肪肝的治疗更有效果。

2、对循环系统的作用：在常压缺氧的条件下，藏红花可增强细胞内的氧代谢功能，提高心脏的耐缺氧能力，在一定程度上减弱剧烈运动对心肌细胞的损伤，对心脏有一定保护作用。

3、免疫调节作用：临床上藏红花用于治疗人体多种慢性疾病，通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应来提高机体细胞免疫和体液免疫。

4、对子宫的作用：实验证明藏红花煎剂对小鼠、豚鼠、兔、犬及猫的离体、在体子宫均有兴奋作用。可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，大剂量时可出现痉挛性收缩，已孕子宫更为敏感。

藏红花在日常生活中的很多领域里都会用到它，它可以入药、可以美容、也可以泡茶喝，它是一种人们已经非常熟悉的植物了，而且它很受女性朋友的喜爱，那么藏红花的功效与作用及禁忌到底有哪些呢?

藏红花的4种功效

1、护肝护胆

藏红花含有很丰富的花酸这种营养元素的，它对于脂肪有很好的妨碍消除效果，所以对于想减肥或是有脂肪肝的人群，适当食用点有藏红花准备的食物，有很好的辅助消脂效用，还能排除肝胆的毒素，有美容养颜的功效，在藏红花的功效与作用及禁忌中起到保护肝胆效用挺显著的。

2、保护心脏

藏红花对于心脏功能不太好的人群来说可以起到一定的保护效果，因为在心脏活动过速的情况下，是处于一种窒息缺氧的状态的，而藏红花又有强化细胞活力，增加氧元素滋生的效用，所以在一定程度上就很好的改善了心脏无氧所带来的压力，起到保护心脏的效用。

3、消炎杀菌

藏红花有很好的活血的功效，对于女性经常会发生的子宫内膜炎、宫颈糜烂等等相关病症有很好的消炎杀菌的功效，适当的食用一些藏红花有很好的保护子宫的的效果，使女性远离这些病痛的烦扰。

4、防止血管硬化

藏红花的活血性能比较好，对于血管中存在的一些垃圾也有很好的消除作用，而且它还能抑制血管瘤的发生，增强血管的弹性，防止血管硬化的现象发生，使血管里的细胞时刻保持在一个健康有活力的状态。

藏红花的3种作用

1、调节情绪

现在人们的生活节奏太过于快速，精神方面所承受的压力比较大，很多负面情绪得不到疏解，久而久之就会对精神有不利影响，而藏红花有调节情绪，舒缓心情，消除心脾内瘀滞的废气有很好的效果，所以藏红花可以对抗像抑郁症一类的精神方便疾病的效用。

2、提高记忆

对于由于疾病影响的记忆力下降，或是生活作息不规律导致的记忆力减退的现象，适用藏红花做的药剂或是食物都有很好的改善效果，特别对于一些老年人习惯性健忘的，可以坚持服用藏红花水，有帮助缓解记忆阻碍有很好的疗效。

3、增强体质

藏红花对于一些免疫力低下的人群有很好的辅助改善效用，因为它有舒筋解淤、消炎抗病毒的效果，对于人体就有增强细胞活力的作用，这样就可以提高各器官的活跃性，以达到改善免疫系统的生机的效果。

藏红花的3种禁忌

1、神经紊乱

藏红花是一种本身就带有对于神经系统有刺激性的物质，所以适当的服用它是能够改善精神方便疾病的效果，但是如果长时间的服用就会有刺激神经系统的副作用，会处于过于激动和兴奋的状态，打乱正常的作息习惯，引发失眠一类的不良反应。

2、分泌失调

虽然藏红花有很好的消脂美容的功效，但是如果使用的超过了人体所需的含量，就会过犹而不及，引发内分泌系统循环不正常，导致女性生理周期不平衡等很多的不良反应的发生，所以女性朋友在有用它美容的时候，一定要按自身的身体状态来安排使用的计量，切记绝不可贪多。

3、误食中毒

藏红花虽然它的药用价值很高，对人体也有很多的好处，但是也不是所有人都适合服用的，而且服用的时候也要适可而止，不然就会造成发生过敏中毒的现象，出现头发昏、呼吸不畅、长红疹子的症状，严重的还可能导致晕厥的现象发生，所以只有采取适合适量的服用才能将它的效用发挥的更好。

结语：通过上文的介绍，相信大家都知道了藏红花的功效与作用有哪些了，以及使用它的一些禁忌，希望大家都能正确的食用藏红花，达到调理身体的功效！

藏红花，是一种名贵的中药材。藏红花主要作用在于血，具有养血、活血、补血、行血、理血等功能，禁忌月经过多及孕妇禁服。下面我们一起来了解一下藏红花有哪些吃法吧！

藏红花的吃法

1、泡水喝

做法：一般的吃法是每次取5-8根泡水喝，喝三日停一天或者隔日一次。每天6至8根花丝，泡水喝3、4杯水，坚持使用，用于预防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量长期使用，其药性温和，效果很不错，但贵在坚持。

2、藏红花酒

做法：藏红花3-4克，白酒1斤（500毫升），密封，然后放入阴凉、干燥的环境中储存，半个月之后就可以饮用了。每日3次，每次20毫升。

3、藏红花粥

做法一：大米100克、藏红花10-20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

做法二：藏红花10-20根用开水浸泡，大米100克煮沸后加入藏红花水，然后煮成粥即可食用。

4、藏红花米饭

做法：先将米洗干净，加入3-5根藏红花，适量水，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、盐、椰丝拌匀即可。腰果的清脆，加上藏红花淡淡的清香味，让米饭很可口。

5、藏红花椰奶青口汤

做法：炒小洋葱末和蒜片至香后放入黑青口，倒入白葡萄酒后再加入藏红花，直至青口都开口，取出；将椰奶加入锅内慢慢煮沸并浓缩，再加入奶油并煮开，用盐和胡椒适当调味；把蔬菜丝放入汤碗中，青口排放在周围，并用带壳的青口点缀；把锅中的汤倒入粉碎机中，打碎使汤面有小的泡沫，倒入汤碗中用香菜点缀。

6、藏红花蒸蛋

做法：鸡蛋打散，并加入少量盐调味，在鸡蛋液中加入等量的温水，搅拌均匀。凉水上锅，待水开后蒸10分钟左右。蒸蛋时，另起一口锅，加鸡汤烧沸。入红花，略煮，在鸡汤中加少许盐调味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。

7、藏红花羊排

做法：仔羊排压熟，改刀成均匀的块；改刀好的羊排，用藏红花汁煨制；煨好的羊排摆放好，浇藏红花汁芡即可。

8、藏红花娃娃菜

做法：娃娃菜、藏红花等入料熬制，汤色鲜艳，菜品营养。藏红花娃娃菜，汁艳汤浓，橘红色的汤汁是藏红花熬出来的。

购买注意事项

藏红花储存时间越长，越容易氧化，药效也会有一定的影响，所以建议大家要选择原装密封的包装，不要购买散装的，散装的藏红花密封性差，而且商家在售卖的过程中要不断的接触藏红花，要对藏红花进行二次包装，这样就会二次破坏和污染藏红花的品质，建议大家每次购买不要超过10克，5克最佳，可以供1人服用一个月左右。

适宜用量 

藏红花的副作用一般是由于用量不当或不对症引起的。一般经口大量食用一次摄取5克以上的量会有严重的副作用。

建议用量：医用藏红花必须在医生的嘱咐下服用（一般医用在3克/次左右）。日常保健的话5克基本是一个月的量（每次5-10根藏红花可以泡3-4杯水喝上一天），为防止上火，喝3天停喝一天，怀孕、哺乳女性、正常女性月经期间禁用。

结语：通过上文的了解，我们知道了藏红花有这么多的吃法，在食用的时候要一定注意用量哦~