孕妇吃板栗有什么好处

2020-09-28 14:54 孕妇饮食

秋季到了,正是板栗成熟的季节。板栗含有丰富的营养,而且口感极好,很多人都爱吃。那么对于怀孕孕期来说吃板栗有什么好处?一起来看看吧。

孕妇吃板栗有什么好处

1、孕妇吃板栗有什么好处

1、养胃健脾

板栗是碳水化合物含量较高的坚果品种,能够提供为人体较多的热能,并且能帮助脂肪代谢,具有益气养脾的功效。《名医别录》说栗子主益气,厚肠胃,补肾气”。孕妇胃口不佳时,可少量吃一些板栗,能帮助改善肠胃功能,让胃口变好。

2、健身壮骨,消除疲劳

板栗含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质,其中富含蛋白质、维生素C和人体所需的多种氨基酸,能帮助孕妈妈提高免疫力,还能帮助胎儿健康发育。板栗中还含有多种矿物质,能健骨强生,还有利于孕妈妈骨盆的成熟发育,并且有消除疲劳的作用。

3、促进胎儿发育

板栗中除了含有蛋白质、糖外,还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、B族维生素,尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。所含有的这些营养元素对促进胎儿的生长发育,预防胎儿发育不良有极大的作用。

4、消除水肿

水肿是孕期常见的现象之一,适量吃板栗能对消除水肿有一定帮助。板栗中含有丰富的钾元素,钾可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾元素太少,会造成身体内的钠钾平衡失调,而多余的钠会把水分留住,造成细胞水肿。而摄入的食物中含有足够的钾离子,那么钾离子就能帮助身体多余水分的代谢,消除水肿。

5、缓和情绪

不少孕妈妈的情绪波动较大,甚至会出现孕期抑郁的现象。板栗中含有的微量元素能缓和情绪、抑制疼痛,对于孕妇经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。

6、治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症

板栗对人体有较强的滋补功效,其所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等,具有滋阴养肾的作用,腰膝酸软的孕妈妈可适当多吃一些板栗。另外,板栗还有治疗尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用,并且对于孕妇缓解反胃症状有一定的缓解作用。

孕妇吃板栗有什么好处

2、孕妇吃板栗怎么去皮

1、盐水煮

首先将板栗洗干净之后,用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中,在炉子上煮5分钟;接着倒出来,趁热的时候最容易去皮,而且剥好的板栗都非常漂亮。

2、用热水浸泡

将生板栗用清水洗净,然后放入耐热的器皿中,滚烫的开水浸没,盖上盖子;5分钟之后取出,再用刀切开,板栗皮即可脱落,里面那层衣也会一并脱落。

3、热胀冷缩法

先用小刀将板栗的硬外壳去掉,然后放入到热水中煮3~5分钟,接着捞出来之后放入凉开水中浸泡3~5分钟,这样板栗衣就很容易剥下来了,并且味道不变。

4、微波炉法

先用剪刀将板栗的外壳剪掉,放入微波炉中用高火加热30秒,里面那层衣就会自动和肉脱离。注意,在加热前,必须要将板栗的外壳剪开,否则容易发生故障。

5、冰箱冷冻

先将生板栗加水煮热,待其冷却后,放入冰箱中冷冻2个小时左右,这样剥起来壳肉轻松分离。

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