美食的故事书籍，了解一下

[好书推荐]书单 | 美食的故事，了解一下 1、《無印良品的四季食谱》 作者: [日] 无印良品 出版社: 广西师范大学出版社 出品方: 理想国 译者: 袁璟 / 林叶 出版年: 2014-12 推荐： 本书秉承CafMeal MUJI素之食［

跟着美食书籍去看看全国各地美食

[好书推荐]吃的是食物，品的是人生。接下来就让我们跟着书本去看看全国各地美食，去听听那里的人们的故事。 1、吃主儿 豆瓣评分：8.2 作者: 王敦煌 在老北京，可不是人人都能被称为吃主儿的，最起

厦门美食

[各地小吃]蚵仔煎、土笋冻、沙茶面、鱼皮花生、桂花糖、同安封肉。 1、蚵仔煎：是一道常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。 2、土笋冻：发源于福建

苏州美食

[各地小吃]松鼠桂鱼、酒酿饼、响油鳝糊、阳澄湖大闸蟹、糖粥、碧螺虾仁等。 1、松鼠桂鱼：又名松鼠鳜鱼，是苏帮菜中的传统名菜。这道菜成菜后，形如松鼠、外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松

太原美食

[各地小吃]太原美食有：莜面栲栳栳、焖面、灌肠、过油肉、羊杂割等。 1、莜面栲栳栳：莜面栲栳栳是唐朝年间诞生的美食，因其形状像笆斗而得名。它工艺讲究，成形美观、口感筋道。制作莜面栲栳栳

汉中美食

[各地小吃]菜豆腐、苕粉皮、石门麻辣豆瓣鱼、宁强麻辣鸡、红豆腐等。 1、菜豆腐：又称菜豆腐粥，制作历史悠久。菜豆腐质地细嫩，色泽清白如玉，含有丰富的蛋白质。根据口味不同可以配，油煎辣椒

运城美食

[各地小吃]运城美食有北相羊肉胡卜、稷山麻花、芮城麻片、晋糕、万荣凉粉、闻喜煮饼等。 1、北相羊肉胡卜：北相羊肉胡卜的诞生，与著名的戏剧二进宫有关，二进宫是一部反映明代宫廷斗争的历史剧

平顶山美食

[各地小吃]鲁山揽锅菜、舞钢热豆腐、酱焖鸡、鲁山羊杂汤、三郎庙牛肉、郏县豆腐、叶县烩面、手抓葱油饼、张集硬面馍等。 1、鲁山揽锅菜 鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做杂

泰州美食

[各地小吃]黄桥烧饼、鱼汤面、红烧杂鱼、清炖蟹黄狮子头、大煮干丝等。 1、黄桥烧饼：黄桥烧饼产于黄桥镇，是泰州历史悠久的特色小吃。饼皮主要使用面粉、猪油、花生油、芝麻等制成，发展至今馅

山西美食

[各地小吃]山西美食有：刀削面、晋中油糕、头脑、阳城肉罐肉、猪血灌肠、莜面栲栳栳、羊杂割、过油肉等。 1、刀削面：是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此

大良美食

[各地小吃]大良美食有：双皮奶、大良嘣砂、姜撞奶、伦教糕、陈村粉、鸡仔饼、金榜牛乳、大良炒牛奶。 1、双皮奶：又称 大良《双皮炖牛奶》，是甜品中之上品，甘香嫩滑，别具一格。 2、大良嘣砂：

兴文美食

[各地小吃]兴文县美食有大坝白肉、鸡丝凉面、腊味蒸滑鸡、扫把鱿鱼、抄手等。 1、大坝白肉：采用二刀肉，切出来的肉呈长方形，又薄又长，薄到能照出人影，长到一块肉能装一个盘子。特点是造型奇

南昌美食

[各地小吃]南昌美食有粉蒸肉、啤酒烧鸭、豆泡烧肉、油浸鱼、南昌烧土鸡等。 1、粉蒸肉：米粉蒸肉选用的五花肉肥瘦相当，粉包裹着每片肉，肉的厚度把握的很好，下面用芋头铺垫，吸油。加上少量的

合肥美食

[各地小吃]李鸿章杂烩、芙蓉蛋卷、桂花赤豆糊、臭鳜鱼、泥鳅挂面、银鱼、老母鸡汤、三河米饺等。 1、李鸿章杂烩：是一道经典的安徽名菜，得李鸿章亲自赐名。其采用鸡肉、海参等食材混合烹饪，口

淮安美食

[各地小吃]1、淮安汤包：江苏省淮安市传统的名点，属于江苏菜，汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。 2、茶馓：淮安的特色小吃之一。用鸡蛋和清油和