[各地小吃]烤冷面是东北小吃,起源于黑龙江省,烤冷面最初是叫做钢丝面,与一般所见的面条不同,烤冷面看上去非常硬板,但经过高温铁板、油炸等方式加热以后,变得非常嫩,其中会加入鸡蛋、火
空气炸锅土豆条菜谱
今天分享空气炸锅菜谱炸土豆条,简单易做,少油健康,美味可口,最重要的是家里的小孩非常喜欢吃。下面是制作空气炸锅土豆条的详细步骤:
材料准备:
- 土豆:2个
- 水:足够煮土豆条的量
- 盐:适量
- 食用油:适量
空气炸锅土豆条做法步骤:
1. 准备土豆。将土豆洗净后切成条状,大小可以根据自己的口感喜好调整。将土豆条放入篮子用清水中冲洗干净。然后将土豆条浸泡在加了适量盐的水中15分钟,这样可以帮助土豆条更好的入味,同时也能让土豆条变得更鲜美。
2. 煮熟土豆。加足够的水,大火煮沸,然后将土豆条放入锅中煮3分钟左右,捞出沥干水分,让土豆条表面的水分都蒸发掉。接着将土豆条放入冰箱中冷冻1个小时以上,这样可以让土豆条更加脆口(土豆条口感更脆的秘诀,一般人我不告诉他)。
3. 空气炸锅预热。将空气炸锅设置为180度,预热3分钟。
4. 炸土豆条。将土豆条放入空气炸锅中,刷一层油,这样可以让土豆条更加香脆。将空气炸锅设置为180度,烤25分钟,期间需要翻面均匀,让土豆条的两面都煎得金黄酥脆。(想要更干更脆就多烤几分钟)
5. 完成食用。将炸好的土豆条取出,可以搭配蘸料食用,比如蕃茄酱、辣酱等等,口感更丰富、美味。
tip:
1.如果你懒得准备土豆,也可以买半成品的土豆条,直接放入空气炸锅中烤制,非常方便!
2.烤制过程中需要注意安全,避免烤制时间过长导致烤糊。
注:这里的空气炸锅没有特定的型号,所以需要按照你家的空气炸锅温度和时间脾气进行微调哦 。