慈溪杨梅什么时候成熟？慈溪杨梅几月份成熟

2023-09-10 19:52 食品资讯

眼下又到了杨梅上市的季节，想必喜欢吃杨梅的吃货们也不会错过大名鼎鼎的慈溪杨梅，慈溪是中国著名的杨梅之乡，下面一起来了解一下慈溪杨梅什么时候成熟。

慈溪杨梅什么时候成熟

一般慈溪杨梅正常的成熟时间是在6月15日前后陆续成熟，在6月15日-25日之间是最佳日期。

据市农业局农技专家说，今年杨梅的初花期较去年晚了10天，但因气候适宜杨梅生长，花期缩短。若后期气候正常，预计今年成熟期与去年接近。6月10日为始产期，旺季6月14日-15日可批量上市，6月16日-25日为采收。

从全市来看，今年杨梅总面积稳定在8.2万亩左右，挂果量比去年减少50%-60%，但商品果率高，商品产量预计约3.2万吨，比去年增加7%左右。价格与去年相比将稳中有升。

1、采摘杨梅时，应当挑选果面干燥、颜色鲜红的杨梅。青色、青红色的杨梅还未成熟，暗红色或者过于黑红的杨梅也最好不要摘。

2、采摘杨梅应挑选软硬度适中的杨梅，果肉太酥软就是过于成熟，而肉质太硬则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。此外，应挑选表面有一粒粒明显突起的果肉，口感最佳。

3、杨梅采摘回家后最好用清水洗干净，并用盐水浸泡5—10分钟，处理后再吃。不宜直接放冰箱里。

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