补铁的食物有哪些?孕妇如何补铁?

2018-08-18 23:29 孕妇饮食

  大家都知道,微量元素在人体内有着重要的作用,对维护人体身体健康有着很重要的影响,铁元素是血红蛋白形成过程中所必需的元素,如果铁元素摄入量不够,就会引起缺铁性贫血,那么,补铁的食物有哪些?孕妇如何补铁?

补铁的食物有哪些?孕妇如何补铁?

补铁的食物有哪些

  铁是人体含量的必需微量元素,人体内铁的总量约4-5克,是血红蛋白的重要部分,人全身都需要它,这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中,还是需多酶和免疫系统化合物的成分,人体从食物中摄取所需的大部分铁,并小心控制着铁含量。那么,我们可以吃什么补铁呢?补铁的食物有很多,可以分为以下2种。

  1、动物性食物:动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

  2、植物性食物:黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

  水果:

  1、樱桃

  研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。

  2、桃子

  将桃子榨汁后饮用,它的营养成分更容易被人体吸收,同时也避免了牙齿与桃子的直接接触,可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁,颜色淡黄,口感浓稠,味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用,可以利尿、缓泻,有助于消化。总之喝桃汁既能补铁,也能帮身体排毒,也是补铁水果中不错的选择。

  3、菠萝

  菠萝营养丰富,含多种维生素,其中维生素C含量最高,钙、铁、磷等含量也很丰富,中医认为,菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

  此外,李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

孕妇如何补铁

  1、多吃富铁食物

  从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉、家禽、动物肝及血(鸭血、猪血)、蛋类等富铁食物。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。

  2、多吃有助于铁吸收的食物

  水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素c还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。准妈妈最好鸡蛋和肉同时食用,提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用,番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。

  3、多用铁炊具烹调饭菜

  做菜时尽量使用铁锅、铁铲,这些传统的炊具在烹制食物时会产生一些小碎铁屑溶解于食物中,形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。

  4、多吃富含叶酸食物

  从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止。饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏、肾脏、绿叶蔬菜及鱼、蛋、谷、豆制品、坚果等。并且,在做菜时注意不要温度过高,也不宜烹调时间太久。

相关文章
不同时期宝宝如何补铁方法

不同时期宝宝如何补铁方法

[婴儿营养]一、母乳喂养时期 母乳含铁量很低,1000ml母乳含铁量仅有1.5-2.0mg,但吸收率高达50%。因此到了后期,如果妈妈喂宝宝母乳的话,可以适当添加一些含铁高的奶粉。 二、添加辅食时期:强化铁辅

婴幼儿如何补铁

婴幼儿如何补铁

[婴儿营养]铁是宝宝生长发育中重要的营养元素,铁缺乏会导致缺铁性贫血,造成婴幼儿营养不良,甚至出现生长发育障碍。同时,缺铁及缺铁性贫血还会对婴幼儿神经系统造成不可逆的损伤,尤其是2岁

孕妇为什么要补铁?

孕妇为什么要补铁?

[孕妇保健]1、铁是维持生命的主要物质,它用来制造血红蛋白的,而血红蛋白是红细胞中的一种物质,它可以把氧气输送全身; 2、在怀孕期间,孕妇为宝宝提供血液和氧气,所以对铁的需求会随着血液

几道婴儿补铁辅食推荐

几道婴儿补铁辅食推荐

[婴儿食谱]我们都知道,宝宝的第一口辅食,应该是 高铁米粉 。 因为足月宝宝在出生后,体内储存了足量的铁,可以满足宝宝成长所需。但在 4~6 个月 后,宝宝体内的铁开始消耗殆尽,如果不及时补充

婴儿多大要补铁?4月还是6月?

婴儿多大要补铁?4月还是6月?

[婴儿营养]宝宝的成长发育,离不开营养元素的支撑。其中,铁就是其中不可或缺的一份子。然而 何时开始补铁 ,很多妈妈都不是很清楚!有的妈妈说,带宝宝去做 3 个月体检,医生就开了铁剂,说是

推荐内容
孕妇禁忌食物8类

孕妇禁忌食物8类

[孕妇饮食]怀孕了,到底哪些东西不能吃?这个问题备受孕妈妈关注,尤其是孕妈妈圈里流传的诸如孕妇不能吃小龙虾孕妇不能吃火锅等说法,常常让不小心馋了嘴的孕妈妈大为惊恐。 其实上面这些说法

孕妇必吃的12种水果

孕妇必吃的12种水果

[孕妇饮食]在怀孕期间,孕妇饮食可是一门大的学问。孕妇作为特殊群体,如果不小心食用到不应该吃的食物,轻则可能会影响孕妇的肠胃健康,重则可能会威胁母婴安全。今天小编给孕妈妈们推荐孕期

孕妇能吃泡椒凤爪吗

孕妇能吃泡椒凤爪吗

[孕妇饮食]少吃。孕妇应少吃泡椒风爪。女性在孕期的饮食,不仅会影响自身健康,还会影响胎儿的生长发育,从健康角度出发,建议孕妇最好少吃泡椒凤爪。如果实在是馋得紧,最好是自己在家里做一

怀孕吃海参有什么好处

怀孕吃海参有什么好处

[孕妇饮食]孕妇在怀孕期间可以适当吃海产品,海参属于高蛋白食物,含有较高的蛋白质、矿物质,补充孕妇在妊娠期间所需要的营养物质,帮助胎儿的生长发育。海参含有赖氨酸,增强孕妇以及胎儿的

孕妇能喝柠檬水吗

孕妇能喝柠檬水吗

[孕妇饮食]孕妇能喝柠檬水。因为柠檬中富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益,而且对胎儿的发育也有好处。另外柠檬有安胎的作用,所以对于孕妈来说是不可多