产妇下奶食谱 催乳何必大鱼大肉

1、虾米粥

材料：虾米30克、粳米100克。

做法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。

营养价值：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。

2、花生通草粥

材料：花生米30克、通草8克、粳米50克、红糖适量。

做法：先将通草煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。

营养价值：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪，有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。此粥对产妇产后血虚也有一定疗效。

3、香附芡实粥

材料：芡实15克、粳米50克、香附10克、红糖适量。

做法： 芡实洗净捣碎，粳米淘净。将香附放入锅中，加清水适量煎煮，去渣。加入芡实、粳米煮粥，待粥熟加入红糖调味即可。

营养价值：芡实益肾固精，补脾止泻，芡实和香附结合，此粥能达到疏肝理气，固摄乳汁的效果。

4、黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克、大米适量。

做法：将黑芝麻捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。

营养价值：此粥补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足，防止便秘。

5、莴苣子粥

材料：莴苣子10-15克、生甘草3-5克、糯米或粳米100克。

做法：将莴苣子捣碎，与甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。

营养价值：莴苣子具有通乳汁，利小便，活血行瘀之功效。主治乳汁不通，小便不利。此粥补脾胃，通乳汁。适用于妇女产后体虚乳少或乳汁不通。

6、豌豆粥

材料：豌豆50公克、白米适量。

作法：先煮白米、待水沸腾時，加入豌豆续煮至熟。

营养价值：豌豆富含各种营养价值，味甘、性平，归脾、胃经，对痈肿、乳汁不通、脾胃不适等病症，有一定的食疗作用。乳汁不通可经常服用。

7、鹌鹑粥

【材料】

鹌鹑一只，粳米100克。

【做法】

①鹌鹑杀死，去毛及内脏，洗净切成小块入锅。

②加水适量煮到肉熟，再加入洗干净的粳米，用大火烧开后改用小火，一直煮到肉熟粥成。

8、四红粥

【材料】

红米、红豆、红枣、红糖。

【做法】

①晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净。

②加水插上电源选择（慢煮），早晨起来根据自己口味放入红糖，就是一锅黏稠的好粥。

【提示】

红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

9、桂圆红枣粥

【材料】

糯米、红枣、桂圆肉

辅料：红糖、姜

【做法】

①先将糯米用清水浸泡一个小时，红枣、桂圆肉洗净，姜切片。

②锅内添水烧开，倒入糯米、姜片。

③煲至一个半小时，待糯米熟后，放入红枣、桂圆肉。

④一同煲至30分钟左右，加入适量红糖，搅匀即可盛碗。

10、鲢鱼小米粥

【材料】

活鲢鱼一条，丝瓜仁10克，小米100克。

辅料：葱花、姜片、香油、味精、盐各适量。

【做法】

①将鱼去磷、腮及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中。加葱、姜、香油、盐搅拌，腌制片刻；小米淘洗干净，丝瓜仁洗净。

②锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。等粥快要熟的时候，加入鱼片再煮片刻，鱼熟后加入味精即可。