孕妇吃什么补锌效果最好

2020-08-03 15:29 孕妇饮食

孕妇吃什么补锌效果最好?锌对人体的免疫力、视觉和性器官等都有很重要的关系,孕妇缺锌非常不利于胎儿的健康发育。那么,孕妇补锌吃什么好呢?

1、牡蛎

每100g的牡蛎,锌含量高达71.2mg,是补锌的首先食物。孕妇吃牡蛎不仅可补锌,还能补充微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

孕妇吃什么补锌效果最好

推荐食谱:牡蛎汤

食材:牡蛎300g,豆腐1块,酸菜50g,姜4片,九层塔10g,盐、米酒各1小匙,胡椒粉1/4小匙。

做法:

1、牡蛎放入盐水中泡15分钟,捞出,冲净;酸菜洗净,姜去皮,均切丝;豆腐洗净,沥干,切小块;九层塔洗净,摘下叶片备用。

2、锅中倒入半锅水烧开,放入豆腐块和姜丝煮熟,加入牡蛎、酸菜煮熟,最后加调味料调匀,撒上九层塔叶即可。

2、牛肉

每3盎司(约合85克)牛肉含锌7毫克,除了锌元素外,牛肉还富含蛋白质以及有益神经健康的维生素B12等,满足孕期准妈妈的营养需求。

孕妇吃什么补锌效果最好

推荐食谱:番茄煮牛肉

食材:牛肉300克,番茄200克,葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

做法:

1、牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油炒熟后上盘待用。

2、番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。

3、油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,一炒熟后起锅,撒上味精,淋在牛肉上即可。

3、鸡肉

鸡肉的含锌量也很高,每85克熟鸡肉含锌2.4毫克,也是可供孕妇补锌的食物。另外,鸡肉的蛋白质含量高,脂肪含量却很低,跟其他肉类比热量更低,对孕妇很有好处。除此之外,鸡肉的氨基酸种类也很多,而且消化率高,容易被孕妇吸收利用,可增强孕妇体力。

孕妇吃什么补锌效果最好

推荐食谱:茶树菇鸡肉汤

食材:茶树菇30克,鸡600克,盐10克,味精2克。

做法:

1、将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。干茶树菇泡水,洗净。

2、茶树菇放入鸡肚内,放入锅内,加水浸过鸡,温水煲2小时左右,加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。

4、蛋黄

蛋黄的含锌量也很高,每100克中含锌3.79mg,并且还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质,还有一种名为胆碱的物质,这对胎儿的大脑发育很有好处,孕期准妈妈可每天吃一个蛋黄,补锌的同时还可补充其他营养物质。

孕妇吃什么补锌效果最好

推荐食谱:蛋黄羹

做法:鸡蛋敲开,将蛋白先滤掉,再将蛋黄取出,加一点凉开水,蒸几分钟即可。

孕妇吃什么补锌效果最好

5、腰果

每28克腰果中含锌1.6毫克,并且腰果中还含有健康脂肪、 叶酸、B族维生素和维生素K,很适合孕妇食用。建议孕妇选择无盐腰果食用,也可将腰果加入炒菜或凉拌菜中吃。

孕妇吃什么补锌效果最好

6、植物类

植物类的含锌量很少,大概每100g含锌1mg左右,虽然不能跟牡蛎、动物类食物比,但在植物中也有相对含锌量较高的,比如豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等等。葡萄干、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等坚果类的食物,含锌量也高,孕妇可适当食用。

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