牛有几个胃分别是什么名字

2022-01-28 18:01 科学知识

牛的胃由4个胃室组成,分别是瘤胃、蜂巢胃(网胃)、重瓣胃和皱胃。牛的四个胃前三个胃都不是真正意义上的胃,不具备封闭胃液的功能,只有皱胃才可以分泌胃液。牛的四个胃并非分开的四个器官,而是相互交错存在的整体。

牛有几个胃分别是什么名字

牛有几个胃分别是什么名字

1、瘤胃(毛肚)

瘤胃就是我们平常吃的毛肚,瘤胃表面上有许多的小针刺,瘤胃的主要功能有暂时贮存饲料以及微生物发酵。

2、蜂巢胃(牛肚)

蜂巢胃就是表面有蜂窝状、网状一样的褶子,主要的作用就是像筛子一样将饲料的杂物比如钉子、铁丝这样的东西过滤掉。牛肚口感有韧性,我们常吃卤菜的牛肚就是这个,适合焖煮。

3、重瓣胃(牛百叶)

重瓣胃表面排列有组织状的褶皱,具体功能还不十分清楚,一般认为是用于吸收饲料内水分和挤压磨碎饲料。重瓣胃作为涮锅或者凉拌菜食用味道极佳,因为它保留汁水的能力非常强,但不能煮太久,容易老。

4、皱胃

皱胃也是牛真正意义上的胃,主要是蜂蜜消化液,吸收食物营养等作用,能消化蛋白质,不消化淀粉、脂肪和纤维素。皱胃也是一道硬菜,不过很多时候用于烤制食用,次之用于涮菜和焖煮食用。

相关文章
宁戚叩牛的意思和故事

宁戚叩牛的意思和故事

[成语故事]宁戚叩牛,汉语成语,拼音是nng qī ku ni,意思是春秋时期,齐桓公派相国管仲去接陈国和曹国的军队联合讨伐宋国,出自西汉刘向《新序》。 1、宁戚叩牛的意思 宁戚:齐大夫,春秋卫国人。

骆驼吃仙人掌不怕刺吗

骆驼吃仙人掌不怕刺吗

[科学知识]骆驼吃仙人掌不怕刺。仙人掌的刺让很多动物无从下口,而骆驼不怕刺是因为骆驼的嘴很粗糙,在咀嚼的过程中它的舌头,可以跟仙人掌的刺来对抗。 首先,骆驼吃仙人掌是因为仙人掌里面蕴

羊奶和牛奶的区别

羊奶和牛奶的区别

[饮食常识]1、来源不同。 这是个很明显的问题,羊奶的来源是母羊,牛奶的来源是母牛。因为来源的不一样,在技术上人们也采用了不同方法取奶。相对来说,制牛奶的技术比较成熟。 2、价格差异大。

版筑饭牛的意思和典故

版筑饭牛的意思和典故

[成语故事]版筑饭牛,汉语成语,拼音是bǎn zh fn ni,意思是指贤臣的出身。出自《书说命上》和《吕氏春秋举难》。 1、版筑饭牛的意思 版筑:造土墙。饭牛,喂牛。用来形容贤臣出身微贱之典。 出处:

鳄鱼为什么不吃河马

鳄鱼为什么不吃河马

[科学知识]对于鳄鱼来说,成年河马体型太大,不是一个好的狩猎目标。河马强悍的战斗力和硕大的体型更是可以碾压大多数鳄鱼。所以,对于鳄鱼来说,河马是一个危险者,而不是提供食物的猎物。同

推荐内容
金蝉脱壳是什么意思?蝉为什么会脱壳

金蝉脱壳是什么意思?蝉为什么会脱壳

[科学知识]相信大家都通过金蝉脱壳这个成语,知道金蝉脱壳是什么意思吗?那么为什么金蝉会脱壳呢?蝉为什么会脱壳,世间万物的生长规律都是有迹可循的,但是其中的奥秘确是不尽相同,就比如金

啤酒为什么会冒泡泡?

啤酒为什么会冒泡泡?

[科学知识]啤酒为什么会冒泡泡,瓶装啤酒开瓶常常会冒出来很多白色的泡泡,或者装倒的时候也是泡沫膨胀,到底为什么啤酒会起泡泡呢?下面告诉你答案。 啤酒为什么会冒泡泡 啤酒在生产时会在装瓶