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宝宝多大可以吃虾皮?虾皮铁、钙、磷的含量很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克,每100克虾皮含39.3克蛋白质。做菜吃,也可以起到提鲜的作用。宝宝吃虾皮好处多多,那么,到底宝宝多大可以吃虾皮呢?
一般来说,宝宝一般在9-10月左右就可以吃虾皮了
妈妈们可以适量在宝宝的粥里加入一些虾皮,剁碎掺进粥里面。先观察宝宝是否有过敏反应,如会出现拉肚子、呕吐、长红疹等不适应的情况。即使第一次没有出现过敏反应,也不代表宝宝食用虾皮就安全。所以要多吃几次,吃的量可以慢慢增加。如果宝宝都没有不适,就可以放心在宝宝的饮食中加入虾皮了。
1、补充矿物质:
矿物质是人体必备的元素,同时也是自身无法产生、合成的,需要从饮食中摄取。宝宝尤其需要补钙,如果同时缺钙和维生素D,则会导致软骨病。虾皮钙含量很高,可作为辅食给宝宝吃。
2、补充身体所需的营养素:
虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富,如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体总主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关,可以补充宝宝身体所需的营养素。
3、帮助骨骼发育:
儿童时期是生长发育得重要阶段,机体的各个组织都在迅速增长,特别是骨骼的生长更为迅速,这时尤其需要钙质,而虾皮含钙量及其丰富,宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。
4、促进脑部发育:
虾皮中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2,宝宝吃虾皮可以促进脑部发育。
宝宝吃多少虾皮合适虾皮的含钙量高,但同时胆固醇含量及盐分也很高,一次不宜多吃。一岁的宝宝可以吃25克左右的虾皮,可补充500毫克的钙。
1、看颜色:
新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的。
2、摸湿度:
虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。在摸虾皮时不要让售货员看到,否则会不愿意的。
3、尝咸度:
一般虾皮可以试吃的,尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。
4、看级别:
现在虾皮一般分为三级,一级虾皮体长2厘米以上,片大整齐,头尾不全者不得超过10%;二级虾皮虾体长2厘米以下,总体看虾皮不太整齐(头尾不全者不得超过25%);三经虾皮,总体上看虾片长短不齐(头尾不全者在25%以上)。
5、抓握下虾皮:
把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好;反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。
6、看价格:
虾皮的价格高低不一,在选购时要看好,所谓一分钱一分货,不能光图便宜的,便宜的虾皮含盐量往往比较大。
1、不宜过量:
虽然说宝宝适量食用虾皮具有不少好处,但是切记不宜过量给宝宝食用虾皮哦,虾皮含钙量高但是同时含胆固醇和盐分也很高,过量食用会起到反作用的效果,一般来说1岁宝宝吃25克左右虾皮即可。
2、先浸泡:
家长们给宝宝食用虾皮的时候要注意了,因为虾皮中含有一些致癌的物质,所以在食用虾皮之前一定要用水多侵泡几遍,这样才可以有效去除多余盐分和致癌物质,需要注意的是侵泡时间不宜超过20分钟,以免造成营养物质的流质。
冬瓜虾皮汤
1、食材:
冬瓜90克,虾皮5克,香油两三滴、200ml水。
2、做法:
(1)提前把虾皮用清水泡5-10分钟,中间最好再换一两次水。
(2)把冬瓜切成宝宝可以咀嚼的小块。
(3)锅中加水烧开,先把冬瓜放进去,待冬瓜煮至透明,再将虾皮放进去。
(4)出锅前可以滴两三滴香油调味,就可以了。
虾皮鸡蛋羹
1、食材:
鸡蛋1个、虾皮适量。
2、做法:
(1)虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。
(2)鸡蛋去壳后,加适量温开水打匀。
(3)放入虾皮后,隔水小火蒸熟。
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