[婴儿营养]对于婴儿，动物肝脏可以作为辅食吃，但是不像肉、禽、蛋那样每天都吃。因为，动物肝脏含有大量的维生素A，每日补充会导致维生素A摄入超量。一般，每周1-2次左右，总共量鸡肝45g，或者猪
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小孩最好不要吃人参这种大补的东西。这样大补的食物给宝宝吃的话，对宝宝的肾脏还有肠胃都是会有一定的负担的。
体质好、发育健全的儿童是不宜吃人参的，但是如果体质弱、发育存在一定问题的儿童就可以吃人参，但要严格控制用量。
秋冬季的时候，南方地区，大人往往会主动给孩子服用一些人参汤之类，这样就会起到抗潮湿、抗寒冷的作用，效果不错。我国古代中医认为，小儿龟背、鸡胸、五迟(立迟、行迟、发迟、齿迟、语迟)、五软(头软、项软、手脚软、肌肉软、口软)系因虚弱所致，可服用人参来改善现状。
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