[产后饮食]鸽子+枸杞子:滋补肝肾、益精明目、补血养血;鸽子+当归:补肝壮肾、益气补血;鸽子+板栗:养胃健脾、补肾强筋、补气养血;鸽子+西洋参:补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴;鸽
孕妇可以喝鸽子汤。鸽子肉中的蛋白质含量高,脂肪含量低,而且其中的钙元素、铁元素、统元素等丰富,还有多种维生素,都是孕期所需要的营养。所以孕妇可以吃鸽子肉,也可以喝鸽子汤,但是最好不要吃太多,每周不要超过一次,吃太多会起反作用。
孕妇可以喝鸽子汤。鸽子肉本身含有特别丰富的蛋白质,而且脂肪含量很低,钙,铁,铜等维生素A,B,E等,比鸡肉,鱼肉,牛肉,羊肉含量都高。
鸽子肝脏含有最好的胆固醇,可以帮助人体利用胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化。
所以孕妇可以吃鸽子肉,也可以喝鸽子汤,最好不要吃太多,每周不要多过一次,不要经常吃。
在我国,民间有“鸽子赢九鸡”的说法。鸽子不但营养丰富,而且有一定的保健作用,可以预防多种疾病。古代中医认为鸽子有补肝壮肾,益气生血,解毒,解渴等功效。
01、孕妇在孕期能喝鸽子汤,因为鸽子汤具有滋补作用,在秋冬季节喝,可以增强孕妇的体质,增加皮肤弹性,改善血液循环,是一种补品汤。
02、鸽子容易消化,具有滋补气血,祛风解毒的功能,体虚血虚,闭经,头晕,神疲,及记忆力衰退的孕妇喝,有很好的滋补疗效。因此,孕妇有这种疾病,适当地吃一些鸽子汤对身体也是非常有益的。
03、鸽蛋中含有大量优质蛋白质和少量脂肪,并含有少量糖,磷脂,铁,钙,维生素A,维生素B1,维生素D等营养成分,易于消化,吸收。鸽子蛋还能改善皮肤细胞活性,增强皮肤弹性纤维,使面部红润,改善血液循环,增加血红蛋白等功能。
04、鸽蛋中含有优质蛋白质,磷脂,铁,钙,维生素A,维生素B1,维生素D等营养成分,还能改善皮肤细胞活性,使皮肤弹性纤维增加,等功能。鸽子蛋丰富的营养,也可预防麻疹。
05、鸽子甜,咸,性平,具有补肝肾,精髓,丰皮,养阳清爽,解毒疮疡,治疗阳痿,营养不良,主要用于肾虚,腰膝酸软,疲劳,心悸,失眠等症。
06、在麻疹流行期间,每天吃两只熟的鸽子,兼具预防麻疹和解毒功效。贫血,月经不调的妇女吃鸽子蛋,不仅有美容作用,而且可以治病,会使人精力充沛,容光焕发。
1、体质燥热且爱上火、爱出汗的孕妈少喝;
2、鸽子汤不和燥热食物一起吃,比如牛肉、羊肉等;
3、一周一次,不宜过多;
4、选择新鲜的鸽子,食材不新鲜容易拉肚子;
5、喝鸽子汤尽量选择中午或下午,晚上喝太多容易起夜。
如果能保留鸽子汤的原味,是最好的,也就是清炖,这样的味道清淡,而且营养更好。孕妈如果不喜欢,还可以加入一些佐料,比如川贝、生梨、红枣、木耳、枸杞等,让汤底更浓厚且味道鲜美。
做鸽子汤很简单,但一定要选择新鲜的食材,如果没吃完,可以交给家人帮忙,尽量不要放进冰箱等下次再吃,容易拉肚子。
川贝生梨鸽汤
配料
贝母10克,梨2只,鸽子1只,盐,酒,生姜适量。
做法
01、贝母清洗干净,生去皮,核仁,切丁,鸽子去头发,内脏,洗净。
02、鸽子加盐,酒,姜等调味料加水焖熟。
枣鸽汤
配料
鸽子,红枣,几片培根,鸡肉,盐,料酒,木耳,洋葱姜,芝麻油。
做法
01、将鸽子加工干净后,切入锅中,加入半盆水,入料酒,葱姜,煮40分钟。
02、放入木耳,大枣,继续煮一会儿,待鸽子煮至软烂。
山药鸽子汤
配料
鸽子,山药,红枣,枸杞姜,料酒。
做法
01、鸽子清理干净,沥干水分备用。
02、姜清洗并切块备用,山药切成大块的备用。
03、将鸽子放在碗上,加入枸杞,枣,姜,山药,料酒。
04、加适量的水。小火加热1小时,或高压灭菌器20分钟。
清鸽汤
配料
1只鸽子,2-3只蘑菇,3只木耳,山药半根,5-8只大枣,枸杞少许,生姜,洋葱,料酒。
做法
01、烧开水,在酒中加入少许水,放入鸽子,煮沸去血水,待用。
02、砂锅熬水,加生姜,葱段,红枣,香菇,鸽子,煨1个半小时。
03、半小时后放入枸杞,木耳,然后炖一下。
04、山药洗净,去皮,切成坨,煨20分钟,待山药酥烂,盐调味即可。
育儿寄语:总之,孕妈们可以喝鸽子汤,但也要注意以上的几点,不要太多贪嘴。清蒸或加上川贝、生梨也是不错的汤品。孕妈们可不要贪嘴,吃太多可能会上火哦!