[孕妇饮食]1、酒: 酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒,含有酒精成分的饮料和食物好也不要吃。 2、过多的糖: 糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏易影
孕妇能吃韭菜花吗?很多人都知道韭菜,但是对韭菜花却不了解,其实韭菜花也是一种极具营养价值的食材,那么,孕妇吃韭菜花可以吗?
孕妇能吃韭菜花。
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,多在欲开未开时采摘,磨碎后腌制成酱食用,农家多称之为“韭菜花”。韭菜花含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等人体所需要的多种营养素,孕妇吃韭菜花有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求,达到营养均衡的目的。所以说,孕妇能吃韭菜花。
满足营养
韭菜花含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等人体所需要的多种营养素,孕妇吃韭菜花有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求,达到营养均衡的目的。
缓解便秘
孕妇常常会有便秘的现象,而孕妇吃韭菜花就能解决便秘的问题。
促进消化
韭菜花中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,从而促进孕妇的肠胃消化,缓解便秘情况。
专家指出韭菜营养价值高,孕妇可以适量的吃一些。但是也不能吃很多,韭菜花是辛辣寒性食物。孕妇吃多了会导致胃部不适,甚至有流产的危险。孕期饮食关键在于不要偏食,不过量,吃过量的韭菜花容易出现上火燥热等症状。而且韭菜花是辛辣食物,孕妇吃多了也可能会导致胃部不适。孕期饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。
韭菜花炒茄子
食材主料
茄子300g,韭菜花50g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,料酒适量,酱油适量,鸡精适量。
步骤
1.茄子洗净后切成5厘米长的小条。
2.为了防止切好的茄子氧化发黑,把茄子条泡在水里。
3.韭菜花洗净切段,姜、蒜切片,葱切段备用。
4.炒锅上火,锅里不放油,放入茄条干煸炒熟后盛出。
5.锅里放油,放入葱、姜、蒜炒出香味。
6.放入一匙豆瓣酱炒出香味。
7.放入煸熟的茄条翻炒。
8.放入少许料酒翻炒。
9.调入适量盐和鸡精翻炒均匀。
10.放入韭菜花翻炒断生即可出锅。
韭菜花炒鸡蛋
食材主料
韭菜花100g,鸡蛋150g,油适量,盐适量,白砂糖适量。
步骤
1.把材料准备好。韭菜花洗干净,切段。
2.鸡蛋磕进碗里,加入食用油。加入盐。再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
3.将鸡蛋打散。热锅下油,油烧至7成热时,倒入鸡蛋液。
4.摊炒成滑蛋,铲起备用。热锅下油,油热后倒入韭菜花。
5.大火,快手翻炒。炒至韭菜花转色后,加入炒好的滑蛋。
6.加入小许砂糖、盐,翻炒均匀即可。翻炒均匀就可以装碟开吃了。
其实韭菜花的功效有很多,但是孕妇如果吃的话也是要适量的,不能吃太多,韭菜花的做法也是多种多样的,平时都可以尝试一下。