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无论哪一种咖啡文化,其实都与我们的生活息息相关。
咖啡在现代人的生活中充当着不同角色,有时咖啡是繁忙生活中的提神饮品,有时咖啡是对生活态度的表达。
对于痴迷咖啡且更想了解咖啡的人来说,没有什么比读书更快捷的方法了。
今天小编就给大家精选几本有趣而专业的咖啡参考书吧。
《你不懂咖啡》
石胁智广
这是一本“咖啡的十万个为什么”,简单易懂的手绘配图十分适合初入咖啡初学者,所有对咖啡的小问题都能在这里得到满意的答案。
《世界咖啡学》
韩怀宗
如果你想了解专业的基础咖啡知识,《世界咖啡学》是每一个咖啡职人必度的经典书目。作者以专业的角度详述了咖啡文化的历史,介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容,还详述了中国咖啡的产业简史。
作者认为,咖啡对人类最大的贡献在于制造快乐和幸福感,适量饮用会瞬间改变情绪,鼓舞士气,激发脑力与巧思,带着乐观解决问题,以这样快乐的心情所生产制作的咖啡,一定充满了对幸福满足的味道。
《世界咖啡地图》
詹姆斯·霍夫曼
从一颗生豆到一杯咖啡,深入产地,探索知识,感受风味。
你想知道咖啡豆在成为咖啡之前,曾生长在何等景色壮美的地方吗?
《开家自己的咖啡馆》
《开家自己的咖啡馆》编辑部
看完上面三本书,你可能会突然产生开一家咖啡馆的梦想,如果真想付诸行动,不妨看看这本《开家自己的咖啡馆》。
编辑部特地选取全日本人气颇高、最受大众喜爱的咖啡馆,一丝不苟地将这些咖啡店长的梦想汇聚成一本书。
如何开店、如何选址、如何成为人气店、如何支撑各个特色咖啡店成功的经营方式,成功的原因隐藏在每一个不经意的细节中。
《手冲咖啡:咖啡达人的必修课》
丑小鸭咖啡师
手冲的乐趣就在于可以按照自己喜欢的口感,调整出专属自己独特风味的咖啡。市面上的咖啡冲泡手法形态各异,单这小小的一个手冲滤杯是最容易上手的器具之一,冲出的咖啡风味多样且富有变化,甚至还可以做出原本只有意式咖啡机才可以煮出的浓缩咖啡。
对咖啡入门者来说,整个咖啡世界都是新鲜的,同咖啡书籍一起地走进精彩的咖啡世界吧。
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