7本美味便当做法书拯救你的夏天没胃口

便当做法：好看好吃又好做，7本美味便当书拯救你的夏天没胃口

夏天一到，食欲和气温就好像开始了反向赛跑，看着窗外明晃晃的大太阳，打开早已吃厌了的各色外卖APP，不想吃饭想心情好像更重了……

这时候，不如让一份清新、营养、美味又颜值在线的便当拯救你拒绝食物的胃吧。

“黄色的煎鸡蛋、绿色的豌豆、茶色的鱼松、炒得松松的粉红色的鳕鱼子，五颜六色，看上去像花圃一样漂亮。”始终记得《窗边的小豆豆》里，妈妈给小豆豆做的那份“漂亮得让人目瞪口呆”的便当。

除了健康、环保、省钱，每天挑选新鲜食材亲手为自己做上一份便当，其实也是爱自己爱生活的重要方式。

下面就为大家送上7本美味便当书，让你在炎炎夏日里也能胃口大开，元气满满！

1、明日的便当

豆瓣评分：7.9

作者:  [日] 饭岛奈美

饭岛奈美，就算你没听过她的名字，也肯定见过她做的食物。从《海鸥食堂》《南极料理人》《四重奏》到《深夜食堂》，这些影视剧中的食物造型均出自她之手。

基础便当，常备小菜便当，用平底锅制作盖饭便当……从快捷好做的简单便当到需要花点心思才能做出的各式便当，《明日的便当》不仅是一本教人如何做便当的书，更是一本洋溢着家人之间满满爱意的温馨之书。

“就算是什么都没有的日子，用食物让今天变得值得庆祝起来吧！”饭岛奈美说。

@萸安 短评：

既然是便当，除了材料的丰富性和营养价值，便捷性则必须多少考虑在内。在这本书里，饭岛老师充分考虑了这个因素，准备了基础便当篇、常备小菜便当、甚至特意花了不少篇幅来写让做便当变得轻松的常备小菜，以及用最简单的平底锅制作的盖饭便当，在大众用户普及度方面，可谓用心良苦。 作为食物造型师，饭岛老师对每样食物都保持着最深的敬意。其中最具有代表性的，就是曾经在《深夜食堂》里出场的的鸡蛋烧。

2、便当盒里的秘密

豆瓣评分：8.4

作者:  穆菡

作为一枚朝九晚五、辛苦工作的上班族，你是不是早就吃够了千篇一律的外卖和快餐？

《便当盒里的秘密》为上班一族们准备了超实用的33种简单、营养、美味的食谱搭配，三色饭便当，肉末茄子便当，照烧肉饼便当……只要肯动手，以后再也不用为工作餐吃什么而发愁啦！

 @钢牙进行时！ 短评：

一买回来就很喜欢！冲动下就做了几份便当，以后工作学习能用上吧~

3、四季便当

豆瓣评分：8.2

作者:   [日] 吉井忍

伴随四季轮转挑选当季当地新鲜食材，居住北京的日本媳妇吉井忍为大家送上40种元气满满的和式便当。

春日的樱花小饭团便当，夏日的炸鸡块便当，秋日的茶泡饭便当，冬日的亲子丼便当……每一种都配有详细的制作步骤图片，清晰、简洁，初学者也能轻松上手。

介绍各色美味便当的同时，作者还写到了很多小时候的回忆，多与日本料理及普通日本人的家庭生活有关，充满浓浓的人情味。

 @airy 短评：

不仅仅是菜谱。“若早上便当做得好，感觉是对一天的祝福。”

4、懒人的日式料理：饭100

豆瓣评分：8.6

作者:  [日] 濑尾幸子

想吃好吃便当可是又很懒怎么办？这本“懒人日式料理”就是专为广大懒人同胞准备的。

15款鸡蛋盖饭，12款罐头盖饭，18款纳豆和豆制品盖饭，15款蔬菜盖饭，15款鱼类盖饭，17款肉类盖饭，8款汤泡饭，整整100种，每种制作步骤只需2-3步，妈妈再也不担心你吃不上饭了。

“不论是精神百倍时，还是想补充体力、身体不舒服时，只要手头有米饭，即可做出美味、令人安心满足的百变日式盖饭。”

@豆豆睡在豆荚里 短评：

看了深夜食堂爱上了猫饭，然后找到了这本书，不禁感叹简单的美味往往最能打动人心。

5、食帖15：便当灵感集

豆瓣评分：7.7

作者:  林江

如何做便当之外，想要了解更多与便当有关的知识和内容，这本《食帖15：便当灵感集》是个不错的选择。

便当历史与文化的介绍，九大类便当盒挑选指南，40道便当料理做法，100条便当制作贴士（做便当常用小物，便当盒的清洗保养）……有关便当那些事儿，这本书都帮你收集好了。

同时，书中还有吉井忍、近藤奈央、泽田里绘、吴绣绣等国内外20位美食达人的便当故事分享，他们喜欢带便当的原因，快速准备便当的方法，以及便当料理与色彩搭配技巧经验等。

 @Violet 短评：

燃起了我带便当上班的热情~看到书中人认真选择便当盒及食材，仔细做营养、摆盘的搭配，一种生活的仪式感蕴含其中。超级棒！

6、KODI的美味便当书

豆瓣评分：8.3

作者:  穆菡

漂亮漫画加上精心拍摄的照片，打开这本书，一股小小的幸福之风扑面而来。

33套便当组合看起来不多，但书里将主菜和配菜分开编目，这样一来，搭配出上百种美味便当也不成问题。

花一点时间和心思为自己或家人做一份便当，让每份便当都盛满心意，在打开的一瞬间释放惊喜！

@海棠秋3344 短评：

挺不错的，画风萌萌的，浅显易懂，不仅分类型，对便当组合形式也有说明，大部分食材也符合市场常见菜，跃跃欲试呢……

7、今天也是招人嫌的便当

豆瓣评分：8.2

作者:   [日]香织

讲了那么多怎么做便当的书，最后和大家分享一个与便当有关的故事。

随着孩子进入成长叛逆期，很多家长都会面临与孩子交流不畅的问题，单亲妈妈香织也不例外。对此，香织想出的应对方法是为女儿制作“招人嫌的便当”：每天用海苔在便当上拼出“自己走路”“说话大点声”“早点起床”等句子和图案……

“招人嫌的便当”一做就是三年，母女二人不仅找到了交流的新途径，也感受着亲情的温暖与珍贵。

@北海道 花系 短评：

这个妈妈真的好可爱啊！因为女儿不喜欢卡通便当所以坚持做了三年的“招人嫌”的便当。她很有创造力，做了很多有趣的便当。除了在便当上表达想对女儿说的话。还会根据不同的主题做不同风格的便当，比如情人节，贞子，大叔，万圣节什么的。最后竟然还有猜字谜便当。书中穿插了很多便当的做法和女儿之间的趣事。点点滴滴的摩擦中透露着母女的温情。