[美食文化]春日里,是要尝一口时令的美食。小小的青团,是江南人的心头挚爱,也是吃进肚里的情怀。一个个糯唧唧的翠绿团子里,留着专属于春天的味道。轻咬一口,仿佛吞下了整个春天。 1、 豆沙
清明节的习俗是丰富、有趣的,除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、插柳、放风筝等,另外清明节还有吃青团的习俗。本次活动以制作多彩糯米团为主线,使幼儿在手工活动中感知清明节,体会清明节的特有习俗。
#活动目标
1. 进一步了解清明节的习俗,感知清明节的独特。
2. 综合运用团、捏、压、拼摆的技巧,设计糯米团的造型。
3. 愿意学做彩色的糯米团,感受拼摆糯米团的色彩美和图案美。
#活动准备
1. 有关寒食节来历的资料及介之推的故事。
2. 幼儿已吃过糯米团。
3. 拼摆彩色糯米团的作品。
4. 经食用色素调和而成的各色糯米团一大盆,小竹盆和围裙每人一个。
5.轻音乐。
#活动地点
各班级活动室内。
#活动时间
清明节放假前一天。
#活动流程
1. 了解寒食节(8:50 ~ 9:15)
◎ 讲故事,引导幼儿了解寒食节,激发幼儿参与活动的兴趣。
◎ 请幼儿说说自己是怎样过寒食节的,引出糯米团。
◎ 启发幼儿根据以往的经验,表达糯米团吃在嘴里的感觉,并尝试用身体模仿糯米团又黏又弹的样子,增加活动乐趣。
2. 糯米团软又软(10:50 ~ 11:15)
◎ 组织幼儿围坐在一起,教师出示一大盆糯米团,请幼儿看一看、闻一闻、摸一摸,再取下一块捏一捏,感受糯米团又软又黏的特性。
◎ 出示拼摆彩色糯米团作品,引导幼儿从颜色、造型等方面分析彩色糯米团作品的美。
3. 糯米团变变变(午睡后)
◎ 幼儿围坐在一起,互相交流自己想要用彩色糯米团拼摆出哪些造型。
◎ 请幼儿选择自己喜欢的彩色糯米团,用团、捏、压等技巧制作出各种造型,小组合作将其拼摆在小竹盆中。
◎ 展示幼儿的糯米团作品,体验成功的快乐。
#活动建议
1. 介之推的故事对中班幼儿来说不是十分容易理解,教师可以在保留文意的基础上简化故事的情节,以幼儿更易懂的方式呈现出来。
2. 在启发幼儿表达糯米团吃在嘴里的感觉时,教师可以借机丰富幼儿的词汇,如软软的、糯糯的、弹弹的等。
3. 幼儿还可以为自己的作品起名字,教师帮忙用拍照的方式做记录。
4. 活动结束后,请幼儿将自己的作品带回家和家人一起品尝,但要提醒幼儿注意适可而止,因为糯米是一种十分不易消化的食物。
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