[美食文化]春日里，是要尝一口时令的美食。小小的青团，是江南人的心头挚爱，也是吃进肚里的情怀。一个个糯唧唧的翠绿团子里，留着专属于春天的味道。轻咬一口，仿佛吞下了整个春天。 1、 豆沙
清明节又叫踏青节，清明前后，天气回暖，草长莺飞，自然界到处呈现一派景色盎然的景象，十分适合走出户外郊游。我国民间长期保持着清明踏青的习惯，从唐代开始便有踏青的习俗，到了宋代，踏青之风盛行。
清明节为什么要踏青？
1、清明一到春回大地，精神气爽，一年的劳作从此开始，春耕春种，开始忙碌。祭拜祖先，追忆先人，也在同时进行。踏青节、扫墓节、聪明节都是清明节的别称。中华民族的祭祖活动往往在郊外进行，人们把扫墓和郊游结合起来即陶冶情操，又促进了身心的健康。
2、踏青是一种忙里偷闲的放松，它最能唤起童心的回归。冬日里，活动空间狭小逼仄，心灵像一颗裹得严严实实的茧，难以舒展。当春回大地、万物复苏，“偷得浮生半日闲”，卸却一切俗务，携一家老小或三五好友，去郊野寻觅春天芳踪。
融入自然，看蓝天白云，闻菜花香，听燕子呢喃，沐浴春光里，徜徉在乡间的小路上，随手摘片柳叶，放在唇上，吹出一曲欢乐颂;高兴了，不妨脱下鞋子，赤脚踏在泥土上，对天吼几声;累了，打个滚，就地躺下。
如此放浪形骸，神游八极，让机体吐故纳新，不但赏心悦目，还能使人胸怀开阔。
从生理上看，踏青最有利于人体的健康。春天阳气上升，树林中、田野里、河边、湖畔，空气清新，饱含负氧离子，经常呼吸，可以使人心肺受益，精神大振，有消除疲劳、防止春困、调节神经等作用。
踏青去，人们一年四季都能出游，但不是每一个季节都能踏青。踏青路上，你定会觉得古人“芳草拾翠暮忘归”的踏青诗写得真好。
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