宝宝食品安全常识

2019-02-25 16:09 安全教育

女孩吃面竟咳血?蛋壳卡喉咙!这5种食物应小心处理。第一时间就怀疑可能是蛋壳不小心掉到汤里,被女儿吃进去卡到喉咙了,于是赶紧将女儿送医急救。

检查后,发现小小蛋壳竟立在女孩的食道中,并深陷在食道两侧中,已有明显划伤,甚至只差一层食道黏膜就会扎破大动脉,情况危急,必须马上取出。不过蛋壳刺得很深,没办法直接用力拔起,只能用钳子慢慢将蛋壳夹碎分成4块取出,才让女孩脱离险境,目前恢复良好。

宝宝食品安全常识

做饭给孩子吃,这5种食物要小心处理

1、鱼肉:小心鱼刺

鱼肉富含蛋白质、DHA,许多家长一定会选用鱼肉制作辅食给宝宝吃,但完整的鱼里有骨头、鱼刺,因此爸妈一定要仔细地将鱼刺全部挑掉,制作起来比较费时,即使用果汁机打碎,也无法将鱼刺完全过滤掉,所以若要熬煮成粥,建议可以用纱布过滤,并一匙一匙慢慢喂,确保辅食内无鱼刺残留。

2、大骨汤:小心碎骨头

许多长辈喜欢熬大骨汤或粥给宝宝吃,但不管是鸡骨、猪骨其实也都容易遗留细碎骨头在里面,因此建议熬煮方法跟挑鱼刺一样,以纱布过滤,再慢慢喂宝宝。

3、鸡蛋:小心蛋壳

打鸡蛋的时候,总会有不小心将蛋壳打入,再加上蛋白有黏性,蛋壳若掉入后也不易拿起,没注意的确会连同蛋壳一起拌煮,所以一定要特别注意!

4、坚果:小心噎食

闲暇时喜欢咳瓜子配茶,也会随手喂孩子吃,但小小颗的坚果很容易不小心就卡在孩子的喉咙间,引发窒息,因此千万别喂孩子吃。若孩子真的吃了不慎噎到,也绝不能死命地帮孩子拍背,以为只要孩子不咳了就没事了,异物很可能会因为大力拍背而造成食物碎屑往气管更深处掉落,造成更大的危险。

若想让宝宝摄取坚果类中的好油,建议可以切碎或磨成粉状煮成糊食用,即使宝宝已经会咀嚼,爸妈也要在一旁协助进食。

5、圆形、有籽的水果:小心噎食

葡萄、龙眼、荔枝这种小巧圆型、又有籽的水果,圆形的食物本身就很容易不小心直接吞食而噎到,加上宝宝也不会自行吐籽,因此在喂前都要特别小心,最好先切碎并把籽取出再喂食比较妥当。

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