绿豆发芽观察日记（精选14篇）

篇一：绿豆芽观察日记

听说绿豆种在水里可以长成豆芽，于是，我在一个塑料杯装满了水，撒上一把绿豆。过了一天，绿豆们一个个都把肚皮胀得大大的，昨天的“小矮人”都变成了“大胖子”，有的把它绿色的外套给脱了，露出了白色的肚皮。呀，有的都长出小芽了！那一个个细小的芽就像小蝌蚪的尾巴，可爱得很！

隔了几天，“小胖子”裂开了，蝌蚪的尾巴变成了猫的尾巴，顶上长出了绿色的叶子，小巧玲珑，但逐渐变大，最大的有一个指甲盖大。

到了第四天，他们长成了一个小树林，整整齐齐，密密麻麻，不留一点空隙，就像一盘小士兵一样，神气极了。这时，下面的绿豆变黄了，像极了黄豆！

我想，如果绿豆芽上能再长绿豆就好了，这样，我就能把绿豆摘下来，把豆芽炒了吃，再种，再把绿豆摘下来，再把豆芽炒着吃多好，再种……如果能的话，我家就不用买豆芽了，不能也没关系，我去买一大罐绿豆就行了。我浮想联翩，做了一大堆白日梦。

一天，我回家去看绿豆，发现绿豆芽不见了！这时，妈妈的声音从厨房传来出来：“凉拌豆芽！”我既生气又好奇，生气是因为妈妈不经过我的同意就把豆芽拿去凉拌，好奇的是味道怎么样，我一尝，很好吃。我有点儿难过，毕竟是自己看着它一点儿一点儿成长的。于是我对妈妈说：“妈妈，下次种了后再炒着吃试一下。”

下次我再种蘑菇试一试，看一看蘑菇和绿豆会有什么不一样呢？

篇二：绿豆芽观察日记

上个星期老师布置了一个作业，就是要我们观察动植物，我选择了观察绿豆发芽。

我拿了一把绿豆，只见这些绿豆是椭圆形的，像一个个绿宝石，我拿了一个装满水的玻璃杯，他们就蹦蹦跳跳的跳进杯子里，发出了清脆而明亮的笑声。

第二天，我一起来就迫不及待地去看绿豆，只见水里的绿豆已经变大变圆，颜色由深绿色变成了淡绿色，有的表皮还裂开了。我把它们捞出来放在一块纱布上面，并给他盖上了被子。

到了第三天，我发现绿豆的皮有的脱下来了露出米黄色的身体，有的才褪了一半就像穿了一条裙子一样，而且他们还长出了白色的小芽芽，长的长一点的像极了蝌蚪，而刚冒芽的则像婴儿一样抱在绿豆的怀里。

第四天，我发现豆芽变成了根茎，而且底部还长出了细小的根，而豆瓣变成了粉紫色，豆瓣中间还长出了两片小小的绿色小叶子，像一个个倒挂的弯钩。

今天是第五天，豆芽已经长成十厘米高了，顶端的两片叶子嫩绿嫩绿的像一个个爱心。这些豆芽密密麻麻的挨在一起，就像一个小小树林，放在桌子上好看极了。

篇三：绿豆芽观察日记

10月10日星期六

今天我小心翼翼地把一个碗装满水，并把一颗接一颗绿豆放进碗里，绿豆们好像个个都十分兴奋，躺在碗里时还一直在微微地颤动。

10月11日星期日

阳光柔和地洒在碗里，暖暖的，十分舒服。绿豆们都懒洋洋地脱下了浅绿浅绿的“外套”，把白色的“大肚皮”露出了水面，十分可爱。

10月12日星期一

绿豆们都感觉到热了，纷纷脱下了青色的“外套”，露出了讨人喜欢的“小尾巴”，豆子中间裂出了一条缝，不时还冒出一连串的小气泡，好像在大口大口地喝水。

10月13日星期二

绿豆的“尾巴”已经长得很长了，简直可以跟三龄蚕一样长了，好像蚕看了后很不服气，但他只能无奈地看着。绿豆也不理蚕，还在使出吃奶的力气长啊长，感觉每一小时都能长高一毫米一样。

10月14日星期三

过了一天晚上，绿豆长长的“尾巴”变成了两片嫩绿嫩绿的小叶子，小豆子的部分逐渐变成了土黄色。如果一只小蚂蚁经过，肯定会大吃一惊，说：“哎呀，这里怎么有一棵参天大树啊？是不是童话显灵了？”绿豆好像得意地翩翩起舞，高兴极了！

当我看见长出来的绿豆芽时，心里也美滋滋的，我想这绿豆芽肯定很美味呢。

篇四：绿豆芽观察日记

前几天，陈老师让我们观察事物，并做好观察日记。一听到这句话，我立刻想到要种豆芽。豆芽不仅长得快，还能吃呢，我开心地想着。

一放学，我就立刻跑回家，在楼下买了一些圆圆的绿豆，拿回家后就把那些豆子放进碗里，接着把水“哗啦、哗啦”地倒入碗中，然后目不转睛地盯着绿豆，希望能看出什么变化来。只见绿豆们安安静静地躺在床上，互相推挤着，似乎谁都想占领这个好位置。仔细一看，原来是一个个挺着大肚子、穿着绿衣裳的胖子，真让我好想大笑一场啊！

第二天一早，我就迫不及待地跑过去找他们玩，不料我没有找到穿着绿衣裳的绿豆，看到的是露着大肚皮的绿豆们。我这才醒悟过来，昨天的绿豆们，因为一个晚上喝饱了水，连衣裳都撑破了。它们不仅更胖了，而且还长出了一点点小小细细的嫩芽来，这真让我又惊又喜，很快就可以吃了，一想到这就让我直流口水。

又过了一天，小豆芽们看起来快要撑破了似的，他们身后的小尾巴大约有二三厘米长了，像一个小逗号，他们骄傲地抬起头来，在相互问早呢，他们有的衣裳包得紧紧的，有的松松垮垮的，有的衣裳已经掉了，那白白的大肚皮让人见了都爱他。不过我有个问题，“现在都秋天了，那些不穿衣裳的豆子，你们会不会着凉啊？”

又过了一天，我惊奇地发现，豆芽们的头上长出了几片黄黄的叶子，就像一把雨伞一样，给芽儿们遮风挡雨，它们的根上长出了许多毛，让他们温暖起来。爷爷对我笑着说：“绿豆们已经长大了，可以吃拉。”不过爸爸小声对我说，“长了叶子就不好吃了。”我微笑着把目光投向了绿豆，看着那些小可爱们，我真不忍心吃它们。

我很喜欢种豆芽，下次我还要继续种。

篇五：绿豆芽观察日记

今天，老师让我们回家去做记录，我和妈妈去超市买绿豆，回到家，我把一些绿豆放进装着水的碗里，那些穿着绿色衣裳的豆豆像乖宝宝静静地躺在碗底。

第二天，这些豆豆吃饱喝足啦！个个都圆滚滚的！绿色的外套都撑破了，有的还长出两三毫米的小芽芽呢！

第三天，小豆豆的绿色外套全脱出来了，露出了白白胖胖的身体，还有一条细细的小尾巴，就像小蝌蚪一样。我仔细一看，发现中间居然有个凹下去的地方，把种子的身体分成两半。

第四天，小豆豆又长高了五毫米，已经两厘米高了。末端还长出了两片嫩绿的叶子，真像螃蟹的大钳子。如果一只蚂蚁经过，它准会以为那是一棵小树呢！

第五天，它又高了一点，叶子也多了几片，而且，我发现，它的种子变成土黄色的了，下面还长了一条“小尾巴”真可爱。

第六天，它长的很高了，真可以叫它“小树”了，而且它的叶子也变的茂盛起来。它现在跟种子的区别很大，已经从“小胖子”变成又高又瘦的“成人”了！

篇六：绿豆芽观察日记

前几天，我洒了一把绿豆到水皿里，那些小巧的绿豆在水里安静地躺着打瞌睡。看到它们懒洋洋地样子，我就去写作业了，不然被染上睡意，可就写不了作业了。

第二条早晨，我发现昨天那些瘦小的懒虫变成大胖子了，它们肉嘟嘟的，脱掉了外衣，露出白肚皮，不过它们应该还在做梦，没有一丝起床的意思。下午，绿豆又变了模样，它们像孙猴子一样会七十二变，头上冒出芽了，让我欣喜的是它们起床了。

第三天早晨，我没刷没洗脸就迫不及待跑去观察绿豆。绿豆把外衣脱得光光的，看着都冷，他们在水里你推我挤，于是我抓了一小把扔出去，顺便洒了点水。而那些在盆子里坐着的绿豆得到空间后就不打架了，像和尚一样安详地坐着。

到了第四天，绿豆像蛋壳一样裂开了，里面冒出了又长又粗的芽。芽一点儿也不听话，不肯直着长，偏要弯着长，简直逼死强迫症啊！那些芽原本是白色的，现在变成淡黄色了。

已经第五天了，弯弯的嫩芽们开始头朝下，去摸盆底了。直到现在，我才看到它们换上了紫色的新衣裳，我不想丢掉旧的的绿衣裳，想给它们保暖。绿豆努力把自己撑起来，就像在比赛倒立。

第六天，是我印象最深的一天，芽把“紫豆”撑起来了，芽还生根了。我把盆子举起来，看见一片紫色的树林。紫豆是因为绿豆变异了，还长了细毛，每根毛不足1毫米长，刚开始，我还以为是它们泡在水里久了发霉呢。

最后一天，那小巧的绿豆长成大豆芽，终于长大成“人”了，有的亭亭玉立，像芭蕾舞者；有的东倒西歪，像脱线木偶。看着它们，我心里美滋滋的，很有成就感，但是我想得最多的还是如何把它们变成盘中餐，是水煮呢还是爆炒呢？下次我要种一脸盆。

篇七：绿豆芽观察日记

这几天我种了几颗绿豆，我先把绿豆泡在水里，水里的绿豆像是在游戏里一样。

第二天我出去看我的绿豆，我惊奇的发现，绿豆都变大了，它们像是喝饱了，舒舒服服地躺在盆子里晒太阳。

第三天我发现，绿豆竟然长虫子了，我仔细一看才发现，那些小小的，白白的不是虫子，原来是它发芽了。

第四天，绿豆苗长出了一个豆瓣。豆瓣长在最上面，像一个四分音符，长度是3厘米。豆瓣嫩绿嫩绿的，看起来很美味。这时，我在想，它炒好后是不是也很美味呢？不过，我很快就放弃了，因为我舍不得。

第五天，绿豆苗上的豆瓣掉了，长出了一两片小叶子，叶子是绿色的，摸起来有一点点毛，看起来像一个个小米粒。绿豆苗的长度长到5厘米了。

第六天，绿豆苗长出了许多绿色的新叶子。昨天的老叶子变成圆圆的，大大的，沿着中间的茎一对一对的长出来，像跳跳杆一样。

第七天，绿豆苗的叶子逐渐变大，最后形状像是一个个草绿色的爱心，一阵风吹过，绿豆苗的叶子就跳起舞来，一摇一摆的像是在表演节目，

我在想如果绿豆苗能结绿豆的话，我们就有数不尽的绿豆了，可以煮绿豆汤，可以做绿豆糕了。

篇八：绿豆芽观察日记

今天我在一个漏斗上撒了一些绿豆，并在漏斗下放了一个盘子，然后在里面装了一些水，绿豆们在水中快乐地游着，就像一群淘气又可爱的小孩儿们。

第二天早上，我急忙跑过来看我的绿豆，看它们是否有长大。果真它们喝饱了水，有的胀得圆滚滚的，衣服都裂开了；有的好像胃口不太开，还没长大多少；还有的甚至已经露出尖尖的小脑袋了，好奇地打量着这个世界。看着这些小东西们，我露出了微笑，满意的点了点头。

第三天，这些胖娃娃们都长大了，它们个个都变得胖胖的。有一些甚至已经脱离了衣服，长出白色而细长的身体，还有两颗似乎是一对天生的好朋友，它们长出来的芽互相缠绕在一起，它们系得相当牢固，就像打了一个结。要是你的手指不费一点劲，你就休想把它们俩分开。

第四天，小家伙们都长成小伙子了，它们用自己的身子撑住漏斗，想要站起来，只可惜它们没有成功。它们要么就是滑倒了，只好往两边长，要么就是一不小心失误了，掉进了漏斗的小洞洞里，于是只能往下长。

又过了一天，小伙子们都长成年了，它们的身子都朝着上长，它们乱排着队，长得又多又密。从远望去，再给盘子加上眼睛嘴巴和鼻子，那可真像一个老人头顶上的白发。而朝下长的可以装成老人的胡子。看着自己的成果，我不禁感到生命力的顽强。

泡绿豆芽真的很有趣，你也来试一试吧。

篇九：绿豆芽观察日记

10月9号的晚上我种了一些绿豆，绿豆绿绿的，圆圆的，泡在水里逐渐变大。

第二天的早晨，我惊奇地发现绿豆皮撑破了，露出了白白的大肚皮，有些绿豆还长出短

短的小尾巴，不仔细看都看不出来。我浇了一些水，让它们保持湿润。

第三天，白色的小豆子渐渐变成肉色，而且长得又胖又圆，小尾巴长长了，不再是以前的“矮冬瓜”了，打着小卷儿，好像小猪尾巴一样，可爱极了。

第四天，绿豆裂成了两瓣，我想如果我用手轻轻地掰开它，它会不会死掉呢？我再仔细一看，呀！里面长出了浅绿色的小叶尖，而且豆瓣的外表也变成了淡紫色。

又过了两天，绿豆有了巨大变化，根部变成了棕色，有几条长须，茎变长了，我想对于蚂蚁来说，这些可是高大无比的大树啊！豆瓣里的叶子像剪刀一样张开了，好像我的手一碰到它，它就会来剪我似的。

今天绿豆的茎长的更长了，大约有七八厘米；跟我的食指一样长了。豆芽全部长出了根须，就像老爷爷的胡子一样，头顶长出更多嫩叶。

我真希望豆芽能快点成熟，这样我就能吃了。

篇十：绿豆芽观察日记

今天开始观察绿豆芽成长。我把绿豆放在盆里加水并没过豆子，我心里充满期待，绿豆像睡熟的孩子，静静的躺在水里，可爱极了。

第二天，我早早的起来看豆子的变化，豆子开始脱下外衣，露出雪白的肚皮，有的豆子开始发芽了，嫩芽像个小虫子一样，已经有二到三毫米，太有意思了。

第三天，豆子像一个扒了皮的鸡蛋，白白胖胖的，芽越来越长，像条细细的尾巴，豆子开始裂开，芽在一端，我发现嫩芽边上还有一点儿裂缝，我已经感到豆芽旺盛的生命力。第四天，豆芽又高出两毫米，而且，豆芽的另一端长出两瓣儿嫩叶，豆芽的叶子颜色是嫩黄色的，像个帐篷，可以给蚂蚁避雨，这时的豆芽弯弯曲曲，像个大问号。

第五天，早上起晚没来得及看，但心里总是惦记，下午放了学，我急忙去看豆芽，我被吓了一跳，盖豆芽的纱布被顶了起来，揭去纱布一看，原来豆芽又长高了，一个个像个芭蕾舞演员弯腰展臂，漂亮极了。

第六天，豆芽不仅强壮，而且腰杆子如同一个军人一样直直的站在那里英姿飒爽，对蚂蚁来说真是参天大树。豆芽叶子并散发出淡淡的清香味儿，由黄色变成绿色。

看着豆芽一天一天的渐渐成长，我心里别提有多高兴。

篇十一：绿豆芽观察日记

今天，老师布置了我们回家写观察日记。回到家，我立即把25粒绿豆放在纸杯里，到上水。绿豆像一个个小宝宝一样，躺在床上一动不动。

时间过得如闪电一样快，我迫不及待的冲向阳台，看看我的绿豆发展的如何。才泡了一天的绿豆，里面的水就彻底被染绿了，绿豆吃饱喝足了，一下子就变成了胖娃娃可爱极了！有些发展快的甚至皮还脱落了，我轻轻的摸了一下绿豆的皮，生怕摸坏，那种感觉让人印象深刻。它的皮非常柔软，好像一摸就会爆裂似的。脱了皮的绿豆，身体就被咔嚓一下分成了两半，一半黄一半绿，中间还有短短的小芽。

今天是我种绿豆的第三天了，我真期待绿豆长出苗后被我大口大口地吃掉，哈哈！想想就直流口水！自从种子皮脱落后，那绿盈盈的外套更加绿了。小芽也长大了，上面还长了一些细小的枝，一定是要准备长叶子了。如果一只小蚂蚁走过来，或许它会认为这是个高大的路灯吧！

今天一起床我就想起这是我种小绿豆的第四天了，我飞奔向阳台，我盯着左看右看发现了很多变化。有些嫩茎上变成干土黄色，有些嫩茎长出来的地方变绿了。绿豆的肚子裂的比昨天还大了，茎比我指甲盖还长！

今天距离可以吃绿豆只有一天了，因为绿豆长出又嫩又尖的叶子，绿色的，小叶子摸上去软软的，非常舒服，叶子就像螃蟹的大钳子似的，手一放那就会断掉。

今天我要和绿豆“告别”了，临走前我要再仔细看它一番。绿豆的叶子越长越大，量了一下最长的1。8厘米长呢！我开心极了。它们形态各异，有的像玩耍中的小蝌蚪，尾巴一扭一扭，有的像一位位军人，笔直得站在那里……我心里喜滋滋的！

晚上到了，虽然之前一直说想吃它，但其实心里还是有一些不舍，下次我一定还要种绿豆芽。

篇十二：绿豆芽观察日记

10月8号星期四晴

今天老师给我们布置一个作业“泡绿豆”，我一回到家就抓了一把绿豆，准备一个碗往里面倒一些清水，然后把绿豆倒进去。绿豆就像小宝宝一样沉睡在它们的摇篮里，看到它们睡的这么香，我就去写作业和看书。三个小时过去了我跑来看绿豆，可绿豆一点儿变化也没有，我焦急的跑去问妈妈。妈妈说：“绿豆怎么能长得这么快呢？”你先去睡觉明天再来看吧！

10月9号星期五晴

第二天一放学我就跑去看我的绿豆，我惊奇地发现昨天还是“小宝宝”，今天一下子就变成“大胖子了”。它们一个个懒洋洋的躺在那里，好像在说小主人我们已经喝的够饱了。于是我把昨天的水倒掉，倒上新的清水。我再仔细看，只见它们上面还有一个小黑点，有一些已经把自己的绿衣裳脱掉一点了。我心想你们要快快长大，这样我就可以看到你们长大的样子了。

10月11号星期日大风

两天过后，我看一些绿豆长出来了一个像Q字一样的小尾巴。有一些才刚露出自己白白嫩嫩的身体，还有一些好像还不想离开自己绿色的外衣。好像在说：“这么漂亮的衣裳，我还不想离开它们”。它们有的尾巴缠绕在一起像是在交朋友；有的伸到别人的身子下面，像在搞恶作剧；还有的一个人在旁边，好像被人冷落了。我把它们的绿衣裳和水一起倒了，我正要往里面加水，妈妈却对我说不要再往里面加水了，这样会把他们淹死的！我赶紧把刚刚不小心加的水倒掉，然后再把它们放到阳光充足的地方。

10月13日星期二晴

今天一放学我就去看我的绿豆，一靠近我就看到一个个挺拔的绿豆苗，就像一位位士兵一样迎接我的到来。又像是一片巨大的白色树林，我还想要是里面还住着小动物就好了。这时一只小蚂蚁爬过来，它看到这么壮观的景象，都停止爬行了。这时一个想法从我的脑海里蹦了出来，看看这些绿豆芽能不能吃呢？但又一想不行，不然后面就没法观察了。我想来想去终于想到一个方法先吃一半，另一半留着继续观察。绿豆芽的味道可真美味！

篇十三：绿豆芽观察日记

七天前，我想观察绿豆的发芽过程。我先抓了两把绿豆放进盆子里，接着挑出坏豆和不完整的豆子，加入水浸泡，当时豆子还是小小的，绿绿的。

第二天早上，我发现绿豆变成了“大胖子”，绿豆的衣服变浅了一些，肚子那里还破了一条缝，有的大胖子还长出了2毫米的小尾巴。到了晚上，小尾巴长到了1厘米，浅黄色的，有点胖，有点弯。大胖子可是喝水能手，一天要喝四次水。

第三天，有的大胖子脱掉了半边绿衣服，漏出浅黄色的皮肤，有的大胖子的豆瓣微微张开。大部分的小尾巴有4厘米，少部分的小尾巴有2厘米。小尾巴有的直直的，有的还是弯弯的，两头细，中间粗。

第四天，豆瓣张开一条缝，中间长出两片小嫩叶，可以看出小尾巴原来是茎和根，茎有3厘米，根有5厘米，茎上细下粗，根上粗下细，茎的上端是浅绿色的，中间是白色，短短的根带点黄色。

第五天，豆瓣张开，豆子缩小，茎7厘米，根7厘米，茎粗根细，根上有须。茎是白色的，像被粉刷过，根带点微黄色。

第六天，豆子还在缩小，表面皱巴巴的，像一个小老头，茎和根既在长长，也在变细，茎全部竖起来，像长长的白头发，根朝下，须更多了，就像人的胡须。

因为是自己种的，所以我想尝尝它是什么味道，可是吃后我觉得非常难吃，有点苦，像吃草一样，但我妈觉得很好吃。

篇十四：绿豆芽观察日记

一周前，陈老师布置了一个作业，这个作业相当耗时间，是要观察一个东西（植物、动物）的变化，时间是一周。

一周的时间也太短了吧？但我想起绿豆，不用一周时间就能成熟。我就在一个大碗里洒下一把绿豆，再往碗里倒入15%的水。过了一会儿，我实在耐不住性子，跑到桌上，拿起放大镜仔细的观察起绿豆了。正当我发现没有变化，垂头丧气要离开时，我发现绿豆皮变皱了，而且摸起来，像黄瓜皮。我惊喜地叫了一声：“变化这么快！发芽应该也很快了吧！”我连忙拿起手机，咔擦一声，把绿豆的样子记录下来。嗯，我放心地读书去了。

第二天，我再来看的时候，发现绿豆大多脱下了绿色的外套。还从圆滚滚的身躯中长出了白色的小芽，我摸了一下，其中一颗还挺光滑，只不过样子不是很好看。

第三天，我惊讶地看着我亲爱的小绿豆们，他们的白色小芽长高了好多，其中一颗还长出了蝴蝶似的小嫩芽，嫩叶太可爱啦。

第四天，小芽儿不仅长高了，还长壮了，叶子变多了，还从底下长出了扫把似的根。我把它们倒土盆里，喜滋滋地看着他们。

第五天，除了叶子，绿豆的其他部分变黄了，但却不再长高啦。

第七天，爸爸对我说，绿豆芽已经成熟了，我叹了口气，把所有的绿豆牙拔了出来，原来前一天绿豆的根还在生长，只是我没看到罢了。

绿豆芽炒好了，因为很好吃，我吃的太快，尝不出味儿了！不过我没有因为没尝出味儿而叹气，我得到了满满当当的成就感。