奶粉不易溶解的原因 奶粉到底易溶解好还是不易溶解好

2020-03-19 22:10 奶粉知识

我们在给宝宝泡奶粉时,会发现有的奶粉容易溶解,有的却不易溶解。那么,奶粉到底易溶解好还是不易溶解好?为什么有的奶粉不易溶解呢?一起看下面的文章了解下吧。奶粉不易溶解的原因,奶粉到底易溶解好还是不易溶解好。

奶粉不易溶解的原因 奶粉到底易溶解好还是不易溶解好

1、奶粉不易溶解的原因

1、营养成分难溶于水

1、原因:

奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分。婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水,在奶粉完全溶解冷却时,会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上,这些没关系,这是奶粉中的脂肪物质。

2、注意:

冲泡奶粉时,在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质,不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。

2、不含助溶剂

1、原因:

有些奶粉溶解得很快,特别是低温水甚至冷水冲调都能迅速溶解的奶粉,有可能是添加了助溶剂的结果。

2、注意:

目前部分国家的有机食品指南标准明确规定有机食品中禁止添加。

3、水温、搅拌及水质影响

1、原因:

冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当,都会引起奶粉溶解不充分,造成奶瓶壁上有沉积物。

2、注意:

水温偏高、水温偏低、过度沸腾的水冲调奶粉都会造成奶粉溶解不充分,也会破坏奶粉的营养成分。

4、奶粉分子颗粒

1、原因:

颗粒大的奶粉,遇水后溶解速度很快,溶解性较好。

2、注意:

不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别。

5、添加了活性物质

1、原因:

奶粉中添加了含量较高的活性物质如:酪蛋白磷酸肽(CPP)、α-乳清蛋白,活性益生菌,优质DHA等,因为要保证其营养活性,是干法混合到奶粉里的,也会出现溶解慢,瓶壁瓶底有白点,是属于正常现象,不影响奶粉质量。

2、注意:

如果奶粉冲调后出现分层现象,一般是乳粉变质,即发生了蛋白质变性或油脂分离等,不能食用。正常的奶粉,多溶解一会儿就会好,而蛋白变性的奶粉溶解多长时间都一样,会出现分层现象。

奶粉易溶解好还是不易溶解好

2、奶粉易溶解好还是不易溶解好

奶粉速溶高确实可以省事,但只是奶粉的一项外在感官指标,并不代表奶粉有更好的营养成分,尤其是配方奶粉。因为配方奶粉是由奶粉、乳清粉、微量元素等诸多原料混合而成的,而实际上这些原料的质地、多寡、配比才是决定奶粉质量的关键因素。因此,奶粉质量的好坏是不能单纯以溶解快慢判定。质量好的奶粉主要是营养成分全面,不含有害物质,配比符合宝宝生长发育的各项指标,牛奶新鲜度好,奶粉生产工艺好以及卫生指标合格等。

相关文章
母乳和奶粉如何混合喂养的方法

母乳和奶粉如何混合喂养的方法

[产后哺乳]好的混合喂养能够很好地避免宝宝消化不良的问题,在此给妈妈们介绍4个母乳和奶粉混合喂养的最佳方法,妈妈们不妨试试哦! 方法1: 一次只喂一种奶,吃母乳就吃母乳,吃配方奶粉就吃奶

这些水不宜冲奶粉

这些水不宜冲奶粉

[婴儿健康]1、刚烧开的开水 冲泡奶粉的水温度有讲究,水温不对会直接影响到奶粉的营养。水温过高,容易对不稳定的维生素、免疫活性物质等造成破坏,让营养大打折扣。 一般来说,用40~60摄氏度的温

冲奶粉的正确步骤

冲奶粉的正确步骤

[婴儿营养]给孩子冲个奶粉,能出各种各样的新闻,由此可见,其实还有很多的父母并未掌握正确冲奶粉的门道。 1、清洁器具 先把所需要用的东西都消毒一下,晾干备用。 2、温水冲泡 切记:冲泡奶粉

2022雅培奶粉最新事件,涉及这批次奶粉

2022雅培奶粉最新事件,涉及这批次奶粉

[奶粉最新事件]近日雅培奶粉紧急召回事件,再一次将宝宝奶粉安全问题推倒风口浪尖。 我们来简单回顾下整个事件: 事件原由一起 美国FDA调查四名婴儿感染 克罗诺杆菌和沙门氏菌 入院治疗,其中一名婴儿

雅培奶粉最新事件2022

雅培奶粉最新事件2022

[奶粉最新事件]海关总署紧急提醒海淘雅培相关产品消费者:坂崎肠杆菌引发疾病导致死亡率可达40-50% 针对美国食品和药品监督管理局(FDA)2月18日宣布调查四名婴儿食用美国雅培公司生产的奶粉(品牌包括

推荐内容
羊奶粉好还是牛奶粉好

羊奶粉好还是牛奶粉好

[奶粉知识]羊奶粉和牛奶粉并没有本质区别,没有证据表明羊奶粉比牛奶粉营养价值更高、更容易吸收或者是致敏性更低。牛奶粉和羊奶粉的区别最大的就是原料。 总的来说二者的差别是不大的,非常的

如何冲婴儿奶粉?冲奶粉的水温等4大禁忌要牢记

如何冲婴儿奶粉?冲奶粉的水温等4大禁忌要牢记

[奶粉知识]如何冲婴儿奶粉?冲奶粉的水温等4大禁忌要牢记!除了母乳喂养,不少的宝妈也会选择给宝宝喝奶粉。而对于婴儿奶粉,除了品牌的选择以外,如何进行冲泡也是广大宝妈应该了解的。专家指

什么是深度水解奶粉

什么是深度水解奶粉

[奶粉知识]什么是深度水解奶粉?深度水解奶粉很多妈妈都没接触过,也不懂这是一种什么奶粉,本文就为大家介绍什么是深度水解奶粉。 1、什么是深度水解奶粉? 深度水解奶粉属于一种特殊的配方奶粉

氨基酸奶粉有副作用吗

氨基酸奶粉有副作用吗

[奶粉知识]氨基酸奶粉有副作用吗?很多妈妈对氨基酸奶粉不了解,当宝宝对牛奶蛋白过敏严重的时候,医生会推荐宝宝喝氨基酸奶粉,那这种奶粉会不会有副作用?营养价值是不是和普通奶粉一样呢?

a2奶粉如何存放

a2奶粉如何存放

[奶粉知识]作为妈妈,一定要注意保存好a2奶粉,避免奶粉受潮,影响宝宝的口粮。那a2奶粉怎么保存呢?天热时a2奶粉需要放冰箱吗?潮湿天a2奶粉放在哪合适?一起来看看吧。 a2奶粉日常存放 把奶粉罐